開元年間的“燒畲”習俗，專家哀嘆，這是在破壞環境

憶昔開元盛世間，小扈猶藏萬家室。杜甫的一句詩，道盡了開元盛世的農業盛況。但是，開元年間的一個農業做法，讓現在很多人都不認同，專家更是說他嚴重地破壞了生態平衡。這個做法是什麼呢？燒畲。

所謂的燒畲，也稱“火田”、“火耕田”，即用畲刀將砍倒草木，然後放火焚燒，等到下雨之時再播下種子。這種現象在唐詩裡面多有反映“燒畲燒映遠山爭，伐樹暝傳深谷聲”，“自言楚越俗，燒畲為旱田”“水種新秧糧，山田正燒畲”等。

燒畲雖然可以一時地增加糧食產量，但是三年以後，那裡就不能再度耕種了，只能重新換一塊地方再度燒畲。這種毀林種田的方式粗放，農作物完全依靠自然生長，可想而知其後果是嚴重的環境破壞，生態平衡也遭到了破壞。而且，大家都知道，被破壞的荒山極易產生山洪、泥石流等自然災害。

整個唐代卻一直在採用這樣的方法，並且因為荒山野嶺之中，很多燒山人聚焦在一塊兒，就產生了新的州縣，依據史書記載，福州的古田縣、萬溪縣都是在這個時期因為燒山而形成的州縣。這大約就是燒畲起到的一個積極作用。