6種常州美食，一個比一個好吃，沒吃過的人一定要去親口嘗一嘗，正宗！
1.溧陽風鵝
溧陽風鵝，江蘇省著名的漢族小吃，產自江蘇省溧陽市天目山大溪水庫地區，原料來自當地的草鵝。
據說是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居於溧陽天目湖五元山中所密制，已有三千多年曆史，相傳中華美食鼻祖商朝宰相伊尹對鵝的做法進行了改進流傳至今，是溧陽當地農戶家家過年必備。
2.常州芝麻糖
常州芝麻糖，是江蘇常州的傳統食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正，營養豐富，有和胃順氣、止咳和治便秘等作用，有200餘年的歷史。
芝麻糖香脆，集五穀加工製作，進多重發酵手工製作的傳統食品，具有悠久的歷史和獨特的風味。
3.水晶餚蹄
水晶餚蹄，又名水晶餚肉，是江蘇鎮江區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。
食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。有詩讚曰：“風光無限數今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶餚。”
4.常州糟扣肉
常州糟扣肉是江蘇常州漢族傳統名菜，當地冬令、初春的時令佳餚，源於蘇南民間家常菜，70餘年前引入菜館。
現以常州德泰恆菜館製作質量最好，菜品色澤醬紅，酥爛入味，肥而不膩，入口即化，幾經復蒸而食則香味更足，口感更糯，加上涼後還能凝成一團，便於攜帶。
5.大麻糕
常州大麻糕，江蘇漢族糕類特產，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。
合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，鹹甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當地人作早點食用。
6.荷包丸子
荷包丸子是江蘇常州漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，用豬肉、蝦米制成，別具特色。豬肉制茸，加調料、蝦米丁、香菇丁、清水、雞蛋攪勻成餡。
油麵筋洗淨瀝乾，逐個切開填入肉餡成荷包形，粘上蛋黃糊，下7成熱油鍋炸至金黃色撈出。薑末、蔥段嗆鍋，下豬排骨湯，再下丸子、蝦仁、菠菜燒1分鐘，勾芡起裝盤即成。
常州的6種美食個個色香味俱全，吃過一次還想吃第二次，是不是？快在評論區留下你的答案吧！
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