健康吃湯圓，身材別變“圓”

今天是元宵佳節，北方人講究吃元宵，南方人傳統是湯圓，不管是元宵還是湯圓，都是好的寓意。老話說得好，“正月十五鬧元宵”，這麼歡樂的日子，不吃一碗元宵就不算過元宵節！

健康吃元宵（或湯圓）小tips

適量的吃

湯圓最好不要作為早餐，因為早起時，人的胃腸道功能往往是最弱的，而湯圓又是糯米制成的，黏性高、不易消化。容易出現泛酸、燒心等症狀。另外食用湯圓時，一天最好不超過3-5個。

切忌趁燙吃

無論是吃元宵還是喝湯都要注意不能太燙，吃燙元宵很容易燙傷口腔和食管的粘膜，另外經過研究食物的灼傷很有可能引起食管癌，胃癌等疾病。

搭配有講究

元宵、湯圓的“餡兒”被不斷創新，除了黑芝麻、花生，還有豆沙、桂花、紅豆等主料，其中用了不少的油脂。為了健康體重，切莫因“小”失“大”；湯圓不易消化，吃的時候最好要配上一些有助於消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等。可以促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排出，也能降低油脂的吸收。

小朋友要防意外

糯米比較黏，小孩子容易被元宵或湯圓粘住食道並阻塞呼吸道而出現意外。小孩子吃湯圓，家長一定要好好照管，最好將湯圓分成小塊再給孩子吃，吃完一口再吃下一二口，以防意外。

哪些人不宜吃元宵（湯圓）？

高燒患者

發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，這種情況下應多吃流食，若是吃了不易消化的元宵（湯圓），可能會使病情加重。

糖尿病患者

湯圓（元宵）含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。且糯米中富含澱粉，是可以轉化成糖的，因此糖尿病人不宜吃。

年老體弱者

老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。而且老年人的牙齒也不好，吃得太甜肯定會進一步破壞牙釉質。

腸胃消化功能不良者

湯圓（元宵）是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

高血脂、高血壓、痛風者

無論是甜餡湯圓（元宵）還是鹹味的湯圓（元宵），都含有大量的油脂。元宵（湯圓）中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會加重心臟缺氧、缺血，誘發心絞痛。

大病初癒者

此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用湯圓（元宵）不利於康復。

嬰幼兒

嬰幼兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，因此吃湯圓（元宵）時不能整個地吃，要在家長的監護下慢慢餵食。注意：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將湯圓（元宵）粘在食道而阻塞呼吸道。

潰瘍病患者

吃湯圓（元宵）可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

急性腸胃炎患者

患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃湯圓（元宵）會加重胃腸道負擔。

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元宵節快樂，願您平安喜樂。