蘇軾一生坎坷，可他貶到哪，吃到哪，讓世人忽略了他的苦難，而愛上了他的達觀。吃能治癒人，是生活中的小確幸。一件小小的吃食，蘇軾認真賦詩，讓人從他的文字中體會到吃的樂趣。
蘇軾作為人間奇男子，不僅能做官，能作詩，文采豔豔。蘇軾有多年能吃？他在《於潛僧綠筠軒》中寫道：寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。在《滿庭芳·歸去來兮》中寫道：山中友，雞豚社酒，相勸老東坡。
人家寫情詩是明月清風，他倒好，把“吃”貫徹到底。好好的情詩，讀得人還挺餓。
迴文詩《菩薩蠻·迴文夏閨怨》，全詩如下：
柳庭風靜人眠晝，晝眠人靜風庭柳。
香汗薄衫涼，涼衫薄汗香。
手紅冰碗藕，藕碗冰紅手。
郎笑藕絲長，長絲藕笑郎。
她睡醒了，嫩紅的手端著一碗冰涼涼的藕片，裝著冰藕片的大碗又冰著她那嫩紅嫩紅的手掌。郎君譏笑她藕絲牽連的是那樣的長，長長的藕絲卻又譏笑郎君的傻樣子。“手紅冰碗藕，藕碗冰紅手”是睡醒後的活動。她那紅潤的手兒持著盛了冰塊和蓮藕的玉碗，而這盛了冰塊和蓮藕的玉碗又冰了她那紅潤的手兒。上句的“冰”是名詞，下句的“冰”作動詞用。
看看，好好地姑娘，讓蘇軾看著看著就變成了冰糖藕：皓腕纖纖，託著藕片哪怕是與情郎調笑，居然還是吃的。
自然，郎的笑是有調笑的意味的，故閨人報以“長絲藕笑郎”之語。笑郎，大概是笑他的太不領情或是不識情趣吧。郎的情意不如藕絲之長，末句始露出“閨怨”本意。
“藕”諧音“偶”，在詩詞中，一直被比作佳偶。而藕有絲，且絲不斷，與“思”諧音，更是為後世的文人墨客大書特書，喻意“思念”。在這首蘇軾的詞中，“藕絲長”便有此意。
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