純天然食品與綠色食品的區別
現代文明發展到今天，返璞歸真成為人們追逐的時尚，衣食住行都崇尚以自然為本。可自然的未必便是最好的，各種冠以“純天然”的食品，並不一定是綠色食品。
“綠色食品”與“純天然食品”是兩個不同的概念。對“綠色食品”國家有嚴格的生產標準，如在生產過程中使用限量化學肥料的，稱為A級綠色食品，而絕對不使用任何化學藥品和添加劑的稱為AA級綠色食品。
因此，不管自然界天然生長的，還是人工培育、合成的食品，只有其中有害化學成分的含量不超過一定的量才可稱為“綠色食品”。而天然物質並非營養豐富的代名詞，特別是有相當一部分還有強烈的毒副作用。如我國很多種森林蘑菇、日本的蕨菜毒性都不小，棉籽油中含有的棉酚以及部分紅海藻則有致癌作用。
另外，不少植物在長期的進化中，為了抵禦細菌、病蟲害的侵，其機體會合成各種有毒的化學物質。據報道，甘藍中含有天然殺蟲成分，茴香、咖啡、桃、梨等幾乎所有蔬菜、水果都多多少含有殺蟲物質。可見，“純天然”的不一定就是最佳的。
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