如今，加工食品成為人們生活中不可或缺的選擇。對於青少年來說，尤其偏愛奶茶，薯條，炸雞之類的垃圾食品。儘管人們都知道垃圾食品有害於健康，但吃垃圾食品導致失明失聰的案例還聞所未聞。
最近，在英國，一名17歲的少年被診斷為完全失明，幾乎失聰，以及骨質酥鬆。這種由於營養不良導致的疾病，幾乎只出現在不發達國家。在英國，這種疾病還是首例。據悉，在過去十年中，這名青少年只吃炸薯條，香腸，土豆片等加工食品，從來不吃未加工的水果、蔬菜，維生素的極度缺乏導致他的視覺神經受損，而加工食品中過量的糖分和碳水化合物損害了他的聽覺。
據醫生介紹，這名少年罹患罕見的飲食性疾病——迴避性食物攝取失調症。該類患者對某類食物的味道、紋理、氣味、外形非常敏感，一些人甚至只有在特定的溫度下才能進食。
很多患者的身高體重都在正常範圍內，但體內某些營養元素的缺乏正在悄悄損害他們的健康，所以建議大家不要過量進食垃圾食品，飲食要均衡。處於生長髮育階段的青少年尤其要注意。
編譯：小河馬雜談
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