春季是萬物甦醒的季節，也是我們養肝護肝的最佳時機，肝臟在我們人體中充當著“環衛工”的角色，它主要的作用是將我們體內的有毒有害物質及時分解和排出，一旦肝臟受到損傷，則會直接影響我們身體的方方面面，養肝刻不容緩。
肝臟的“清潔工”找到了，堅持喝一週，排肝毒享健康！
1；秋黃草泡水
一聽到這個名字，我們都知道它屬於一味藥材，最重要的是，秋黃草的營養價值很高，富含豐富的硒元素、五加苷等化合物質，特別是硒元素對於有肝臟疾病的人群，還可以起到修復受損肝細胞的作用。
另外，在中醫上，經常搭配枸杞或者菊花一起輔助治療過黃疸、便秘等病症。是一種很好的食療食物，尤其是對於肝不好的患者來說，經常泡水喝，能夠很好的保護我們的肝臟健康。
2；涼拌香椿
說起香椿，在我國農村地區十分常見，尤其是春季正是香椿發苗的季節，香椿自身具有一種特有的香味兒。而這種味道與他自身所含有的香椿芳香有機物的成分有關。尤其肝臟不好的人，適當食用，能起到促進食慾，開胃，健脾胃的功效。
從中醫上來講，香椿可入肝經，有養肝護肝的功效，用熱水炒熟後涼拌或者是直接油炸來吃，都非常的美味。但在食用時還要注意，如果發現香椿有腐爛或者是存放時間過長，就不要再食用了。
3；苦瓜
苦瓜也是一種比較常見的食物，但是因為苦瓜味道偏苦，所以在日常生活中，很少有人喜歡吃，但是對於肝不好的患者來說，苦瓜不失為一種養肝佳品，這主要是因為苦瓜中富含豐富的維生素C與膳食纖維，維C是很好的抗氧化劑，能夠提高人體應激水平。
同時，苦瓜還能夠一直細胞癌變，促進突變細胞復原等，並降低肝臟癌變風險。苦瓜除降低肝炎發生率，還可以保護心臟，預防動脈硬化、壞血病等。
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