哒哒哒哒的伙伴
保守估计，高尿酸正影响着超过1.2亿的中国人。也就是说，差不多每10个中国人中，就有1个人尿酸水平超标。而在肾病患者中，这个比例更高！
日常饮食中，有很多会导致尿酸升高的食物，如动物内脏、海鲜、酒精等。常有肾友询问：
有没有什么食物是可以降尿酸的呢？
还真有~今天，营养师就为大家介绍一种可以降尿酸的食物——樱桃。
樱桃，是一种营养价值非常高的水果。它含有丰富的维生素A、C、E、花青素、槲皮素等，具有强大的抗氧化作用。
研究显示樱桃可以促进尿酸排泄，降低体内尿酸水平，减少痛风发作。
在服用2份樱桃3小时后，尿液中排泄的尿酸增加了73%；5小时后，血尿酸水平下降了14%。
每天服用1.5份樱桃，可以让痛风发作的风险降低35%！
如果和别嘌醇*一起吃，甚至可以让痛风发作的风险降低75%！！！
（注：别嘌醇需要在医生指导下服用）
樱桃对高尿酸和痛风的作用原理，还存在争议。有研究人员认为，这可能得益于樱桃中富含的“花青素”。
花青素同时具有强大的抗氧化和消炎作用。
细胞代谢过程中，会产生有毒的活性氧和氮物质，导致氧化应激，使细胞功能受损、甚至细胞死亡。这一现象在痛风患者身上更为严重。
樱桃中富含的花青素可以干扰细胞氧化过程中的自由基，减少有毒产物的形成。
痛风的发生，是由于体内尿酸盐结晶，并沉积在组织中导致的。组织中的尿酸盐晶体在痛风发生前，就已经导致了局部的炎症反应。
研究发现，花青素可以降低体内炎症因子（IL-1β，IL-6，IL-17和TNF-α等），同时抑制诱导炎症发生的环加氧酶（COXs）。通过这两种途径双管齐下，从而减少了炎症的发生。
樱桃的品种有很多，像这些年流行的车厘子，也属于樱桃的一种。一般越是成熟、颜色越深的樱桃，花青素的含量越高。樱桃的各个部位中，果皮的花青素含量最高。所以，吃樱桃的时候，千万不要剥皮吃哦~
爱肾网
樱桃确实是可以降尿酸，樱桃中的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂。
它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。
吃樱桃一天吃十几颗就差不多了，而且也不能单靠吃樱桃降尿酸。
