南瓜煲
食材
南瓜、咖喱、食用油
做法
1. 将南瓜洗净，挖去瓤；切片，再将每片南瓜对半再对半切成4小块；
2. 将砂锅或者煲烧热，倒少许油，入南瓜片拌炒一会，加入4倍量的水，中火煮。喜欢放豌豆、玉米粒的可在此步骤中放入一并煮；
3. 煮至剩两倍水量时，关火，放入2块咖喱，搅拌至咖喱块融化，再开火，中途搅拌几次，煮至喜欢的浓稠度即可。
玉米炖猪蹄
食材：猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精、玉米
做法：
1、猪蹄洗净剁块；姜切片，葱切葱花
2、起热锅烧油，放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香，接着下入猪蹄，爆炒至断生。
3、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和适量水，煮至沸腾，下入玉米焖煮半个小时
4、加入鸡精调味，出锅撒葱花就可以上桌啦。
西红柿鸡蛋盖浇饭
做法：
1、准备西红柿切块，鸡蛋打散；葱姜蒜切片。
2、热锅凉油炒鸡蛋，另起锅放入葱姜蒜爆香，加入西红柿，料酒十三香。
3、放入鸡蛋，加入少许番茄酱增鲜。放入少许酱油，盐，勾芡出锅。
4、蒸熟米饭，将西红柿倒入米饭中。
醋熘苜蓿牛肉
制作流程：
1.牛里脊200克切成薄片，加入适量盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀上浆，入三成热油滑散后捞出。
2.锅入色拉油100克，倒入鸡蛋液200克晃匀，大火煎至鸡蛋鼓起成薄片，捞出沥油。
3.清水80克，米醋80克，味精、鸡精各5克，老抽、盐各3克，水淀粉30克调成味汁。
4.锅入底油烧热，下葱姜蒜末炒香，沿锅边烹入味汁熬开，大火收浓勾芡，倒入牛肉片、鸡蛋片翻匀，撒青蒜苗段50克即可出锅。
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