根據《安徽省商務廳關於組織開展安徽老字號認定推薦工作的通知》精神，經地市初審、專家評審、社會公示等規定程序，日前，省商務廳認定合肥廬州烤鴨店餐飲有限公司等單位所申請的“廬州烤鴨”等81個品牌為2019年度“安徽老字號”，合肥市共有13個品牌入選。
2019年度安徽老字號名單
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廬州烤鴨店的前身要追溯到新中國成立前，當時在十字街附近有一家名為“吳鴻發”的私人餐館，拿手的菜餚是“雞血糊”。新中國成立後，經過公私合營改為國營“大眾早點店”，一直是合肥老百姓喜愛的美食店。1984年，合肥市政府支持市食品公司在“大眾早點店”的基礎上成立“廬州烤鴨店”。要知道，在當時用合肥古稱“廬州”做店名招牌的幾乎沒有，可見社會各界對廬州烤鴨這一傳統美食的認可。
2000年，廬州烤鴨店的“鴨油湯包”、“鴨油燒餅”被中國烹飪協會授予“中華名小吃”榮譽稱號，“五香牛肉”榮獲國家商業部金獎、中國食品博覽會金獎。
詹 記
始於1955年徽州婺源（今屬江西），後遷往安徽合肥，詹記老掌櫃以“良心做餅，善心做人”為家訓，使詹記傳人歷經風雨，依然保持匠心。詹記堅持醇正原味，零添加。從食材出發去尋找那些原本就存在的滋味，希望通過根植於記憶深處的味道，詮釋出老徽州的人情風味，讓這份來之不易的匠心堅守與幸福味道代代相承。
五味齋
“五味齋”飯莊始創於清同治三年（1864年），迄今已有一百多年的歷史。“五味齋”飯莊最初只是一家經營甜點元宵的小吃店，後漸將單一口味的元宵餡改為五種口味，隨著資金的積累，經營範圍逐步擴大，增加了“拆燴獅子頭”、“清蒸蟹粉獅頭”、“揚州炒飯”、“大煮乾絲”等一些南方地區膾炙人口的傳統名菜。
梅山飯店
梅山飯店始建於1975年，位於安徽省合肥老城西南，是老護城河“翡翠項鍊”景觀帶上的靚麗明珠，總佔地面積70畝。院內樹木蔥鬱，幽雅憩靜，四季景色各異，為鬧中取靜的花園式酒店。梅山飯店下榻過柬埔寨國王西哈莫尼等國賓級人物。
飯店按四星級標準配置，擁有北樓、南樓、貴賓樓、三幢別墅樓和大型生態停車場。客房時尚精緻、溫馨舒適，共157間，其中景觀房104間，可俯瞰風景秀麗的雨花塘。飯店是安徽省徽菜研發基地，菜餚以精品徽菜為主，兼有揚州菜、川菜、粵菜特色。其中，挖掘整理傳統食譜而成的“包公家筵”，榮獲第四屆全國烹飪技術大賽大眾筵席最高獎“優勝獎”。飯店擁有功能齊全、高端大氣的大小會見廳、會議室、多功能廳和先進的視聽設備、超大高清晰LED屏、全覆蓋無線網絡，是各類會議及婚慶活動的首選。
淮仁堂
安徽淮仁堂藥業股份有限公司成立於2015年11月11日，坐落於合肥市包河經濟開發區上海路18號新安樓，是一家集中藥飲片、保健食品、功能性健康食品的研發、生產、銷售為一體的現代健康產業企業。“淮仁堂”字號源於1910年。2004年由何氏傳人何家裕先生將“淮仁堂”重整經營，經過最近十幾年的發展，將淮仁堂品牌發揚光大。在堅持“傳承精華、守正創新”的理念下，為國人提供吃得放心的藥食同源養身食品。
淮仁堂藥業股份有限公司始終以“心存濟世，志在健康”為企業使命，以“打造放心中藥，創造健康生活”為企業核心發展理念，已獲得國家專利19項，連續獲得“包河區優質小微企業”、“規模以上企業”、“合肥市重點稅源單位”、“國家高新技術企業”、“安徽省創新企業100強”、“包河區人文之星”等榮譽。
石塘驢巴
合肥市石塘訓字驢肉食品有限公司註冊成立於2003年3月，公司是由原來傳統的家庭作坊逐步發展而來，有著悠久文化歷史。公司創立以來實行企業標準化、設備先進化、產品多樣化、衛生標準化，成為目前本地區驢肉食品行業中規模最大的驢肉深加工企業。
該公司生產的驢肉食品是由傳統的單一品種經過深加工，利用祖傳秘方結合現代科技開發出不同規格和類型的產品，即通過嚴格的選料、分割、清洗、風乾、壓榨、製成不同等級的坯料，再經過燙漂、涼幹、加上一定配比的多種中草藥低溫煮制、經真空包裝、高溫、高壓滅菌製成不同等級的產品。目前註冊商標有：石塘驢巴、訓字、老石塘、石塘、包府宴等，並率先研製出驢肉香菇辣醬、驢肉黃豆醬、風乾驢肉辣醬、爆椒驢肉等多種風味獨特的秘製驢肉產品。
石塘驢巴是包公故里著名的土特風味小吃，已成功列為合肥市非物質文化遺產項目之一，因“霸王別姬”而得名。北宋時期名臣包拯(公元999-1062年)，古廬州府東鄉(今肥東石塘)人，回鄉祭祖路過石塘吃驢巴後頓覺得其味甚佳，逐推為朝中貢品。如今石塘驢巴已成為包公故里用來招待客人和饋贈親友的必備之禮。
三河米酒
三河生產糯米甜酒的歷史甚長，早年有一種名叫金波酒的甜酒，在當地影響甚大。建國後，三河酒廠於1951組織技術力量，挖掘民間工藝精華，開始生產糯米封缸陳酒，當時叫巢湖甜酒。此酒系選用巢湖之濱上等糯米，採用人工傳統工藝製作，密封於缸中陳釀一年以上後，壓榨沉澱過濾而成，系屬純天然營養酒。主要產品有“三河紅、封缸陳釀、三河老陳釀、三河米酒、高級糯米酒”等十多個系列高中低檔產品。
柏兆記
安徽柏兆記食品有限公司成立2013年7月，位於合肥市經濟技術開發區立。公司目前在合肥、安慶設立兩個生產基地。公司作為安徽省同行業最大的清真食品生產加工企業，主營 “柏兆記”系列產品，現有產品種類豐富多達700餘種，中式、西式糕點各達300餘種。其中諸如濃具柏兆記特色的中式糕點綠豆皇、一口酥、紅仁餅、墨子酥、方片糕；西式烘焙類有曲奇餅乾、維也納西餅；蛋糕羅馬假日、假期如夢、盧浮盛宴等。
“柏兆記”始建於公元1904年，清光緒三十年，其創始人柏紹卿從一根扁擔開始，“一爐餅，一壺漿，沐清風，踏明月，樸實誠毅”。歷經歲月，風雨傳承，最終成就了今天的百年品牌。先後被評為“中華老字號”“中國馳名商標”“全國民族特需商品定點生產加工企業”“蘇浙皖贛滬名牌產品”“安徽著名商標”“安徽名牌產品”“安徽省農業產業化龍頭企業”“安徽省高新技術產品”“安徽省質量獎”等榮譽稱號。
莊墓孟令球圓子
長豐縣莊墓貢園加工廠現地處合肥市長豐縣莊墓街合淮路47號，企業現有員工30人，主要從事各類圓子加工製作，目前企業有1家直營店，屬於傳統的手工製造業，並於2018年4月成功申請商標“莊墓孟令球圓子”屬第30類。
莊墓圓子已有兩千多年的歷史,始由春秋楚莊王時莊墓人創制,時稱“莊王圓子”。圓子本是一道家常菜,莊墓人之所以能做出特色,主要緣於其對圓子品質的理解,緣於其精緻的配料及獨特的製作方式。
現代的莊墓孟令球圓子創始於20世紀70年代，經過四代相傳，成為莊墓最有名的招牌圓子。
圓子又叫大元寶，是中國許多地方過年必備的食品之一，因為形狀特殊，它也被賦予了團團圓圓的美好寓意。在合肥，似乎什麼都可以成為做圓子的材料，有糯米圓子、掛麵圓子、山芋圓子，但最負盛名的當屬莊墓圓子了。莊墓圓子歷史悠久、風味獨特。
陸和平修理門市部
合肥市陸氏修理有限公司創始人陸和平，於1978年6月在長豐縣原高塘鄉老街創辦了陸和平修理門市部，從事機械加工、電焊修理生意。30多年來，陸和平修理門市部秉承先修身後修理、精益求精的中國匠人精神，用心服務廣大客戶。公司現位於千年古鎮下塘鎮合水路邊，員工十餘人，經營廠房1000平米、經營場地5000平米。公司經營範圍為車輛維修、機械設備維修、農機器具維修、車床加工以及焊接服務等。
同心樓
清末民初，在廬江縣城西門高拐，有趙姓兩兄弟經營兩家早點鋪子，一家是油炸米餃，一家是油烤(肉餡)米餅(俗稱“大餅” )，他們都是繼承祖傳配料秘方和傳統手工技藝，其米餃和大餅各具特色，深受當地人喜愛，生意也十分興隆。
時晚清舉人、廬江中學堂堂長盧筱襄每日早餐必嘗米餃和大餅，這日得知兄弟二人因爭得更多的顧客發生口角而歇業，就專程來到高拐趙氏兄弟處進行調解，動之以情，曉之以理，最後手書“二人同心，其利斷金”條幅相贈，建議兄弟倆攜手聯合經營。
面對德高望重的盧堂長，趙氏兄弟既慚愧又高興，當場握手言和，採納盧堂長的建議，將相鄰的兩家早點鋪子合併，取名“同心樓”早點店。
合肥百大
1959年8月25日，合肥百貨大樓建店開業，位於合肥最繁華的商業文明示範街長江中路中心地段，經營面積達2.2萬平方米。
2019年合肥百貨大樓重新裝修。時至今日，合肥百貨大樓擴疆61載，從計劃經濟到企業改制，再到成功實現上市，成為安徽商業第一股；從單一的百貨店到今天產業分佈跨及百貨連鎖、家電連鎖、超市連鎖、農產品批發市場及戰略投資等多個領域的大型零售集團公司，合肥百貨大樓搏擊“商海”，“進化”成為我省現代百貨業的“航母”。
白 廈
上世紀九十年代，廬陽區迎來了前所未有的發展。白廈，伴隨著這塊熱土的復甦，成長迅速。1996年，“白廈美容美髮培訓學校”誕生；1998年8月，合肥白廈美容美髮服務有限公司成立。同時，旗下美容美髮連鎖店如雨後春筍般在合肥各區紮根發芽；2000年2月28日，白廈品牌商標註冊成功。
在時下的廬陽區，乃至合肥市，白廈已經是很多愛美人士心中的必備選擇，並且還有更多人願意選擇白廈，在這裡實現美麗的夢想。
（合肥市人民政府發佈整理）
▶手中有糧，心中莫慌！
▶大風藍色預警持續中！下週天氣有些特別
▶田野中有座明朝右軍都督墓
▶凌雲深入長豐縣調研脫貧攻堅等工作
▶安徽4月11日無新增！4月13日起各省每日報送前一日核酸檢測情況
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