開春第一鮮是什麼菜，我想很多人已經猜到了，沒錯，那就是韭菜，這個蔬菜在每年春天的時候可是非常新鮮的，他具有著比較濃郁的味道，讓許多人喜歡上，能夠用來做韭菜盒子，包韭菜餃子，韭菜搭配著雞蛋炒著吃，都是比較美味的~
我就非常喜歡吃韭菜，特別是烙出來的韭菜盒子特別好吃，前幾天休息，回了一趟老家，看到奶奶在菜園子裡面種了許多韭菜，一片綠油油的，特別喜人，就讓奶奶給我做了我最喜歡吃的韭菜盒子，臨走的時候，奶奶還割了很多韭菜讓我帶回家吃 ~
由於韭菜特別多，一時吃不完害怕壞掉，那麼就浪費了，奶奶還特意提醒回到家裡面把韭菜給妥善保存起來，我直接來了一句，吃不完放冰箱裡面就可以了，沒想到奶奶對我說這個方法可是錯誤的，還給我說了一些土方法，讓我按照這個方法來儲存，一星期照樣新鮮。
方法1：牛皮紙包裹法，吃不完的韭菜，我們一定要晾乾表面的水分，接著用乾淨的牛皮紙把韭菜包裹兩桌，放在家裡面陰涼乾燥的地方保存，用這個方法保存韭菜，即便是一個星期打開之後，會發現還和新鮮的一樣。
方法2，白菜葉子包裹法，大白菜我們家裡面都有，這是一種最普通的家常菜，我們只需準備兩片菜葉，包裹著韭菜，用繩子繫好，這樣也可以保存好幾天的時間都不會壞掉，依然比較新鮮。
方法3，清水浸泡，我們把新鮮的韭菜，擺放整齊，然後用繩子捆起來，將根部朝下，放在清水盆中，盆子裡面的水不要太多，淹沒韭菜根就可以，這樣韭菜就可以不幹，有水分維持著能保鮮一星期，在吃的時候還是很新鮮~
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