山東大學齊魯醫院內分泌科 2020年2月10日
庚子春節註定讓人終生難忘，一場新型冠狀病毒肺炎疫情來得猝不及防，全國上下都在共同抵抗這場疫情，在這場防控攻堅戰中，我們所有的人都已經被迫放到了戰線上。而我們都知道包括新冠肺炎在內的各種感染都特別容易盯上糖尿病患者，而且糖尿病友一旦發生新冠肺炎，病情也比一般人更加嚴重。面對這場戰役，我們廣大糖友除了少出門、勤洗手、戴口罩之外，更需要管理好自身血糖，平穩控糖，降低併發症發生風險。
時值春節期間，相信每家每戶為了招待親朋好友，都囤積了大量美食，可惜當前為了響應疫情防控，全都需要自行消化這些"饕餮大餐"了。變成"家裡蹲"我們要如何吃才能平穩控糖呢？小編在此為糖友奉上七大飲食建議：
一 吃、動平衡，維持理想體重
· 食物品種多樣化，總體熱量剛剛好；
· 控制體重，吃動平衡，謹防腹型肥胖；
· 堅持家中運動，以有氧運動為主。
一天需要吃多少？
1.計算自己的標準體重＝身高(cm)－105
· 消瘦＜標準體重20%；肥胖＞標準體重20%
· 理想體重：標準體重 ± 10%
2.每天需要的能量＝理想體重×能量級別
3.根據自己的活動量選擇適合自己的能量級別
· 以輕度活動(退休、老年)正常體形為基準：
· 體力活動每增加一級能 量增加5kcal/kg體重
· 肥胖者減5kcal/kg體重
· 消瘦者增加5kcal/kg體重
現階段，以"家裡蹲"的趨勢來說，大部分糖友都在輕度或極輕勞動級別。
二 食物品種多樣化，學會巧搭配
· 食物品種多樣化，全面獲得營養
· 四大類食品不可缺：谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類
· 粗細糧搭配，葷素食搭配，幹稀食搭配
三 多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣
· 餐餐都有新鮮蔬菜，烹調方法要得當；
· 每日蔬菜攝入量500克（生重）左右；
· 兩餐之間適量選擇低升糖指數水果。
· 水果儘量不要代替正餐，如何吃水果也是有講究：
· 時機：血糖控制比較理想的情況下適量吃水果
· 時間：選擇在兩餐之間
· 種類：選擇低糖分瓜果
· 蘋果、梨、桔子、桃、草莓等
· 計量：從每天攝入的食物總能量中扣除水果能量
四 動植物蛋白要兼顧，限制加工肉類，不吃野生動物
· 常吃魚禽，畜肉適量，減少肥肉攝入；
· 少吃煙燻、烘烤、醃製等加工肉類製品；
· 絕對絕對不可吃野生動物！！！
絕對絕對不可吃野生動物！！！
五 奶類天天有，零食加餐合理選擇
· 每日250-300g左右液態奶或相當量奶製品；
· 零食加餐可適量選擇堅果。
堅果切記不可過多！嗑瓜子、看春晚、追著劇，想想就很美。提醒大家看看堅果包裝後面的熱量表，要在一天中的總熱量中做減法！！
六 清淡飲食，足量飲水，限制飲酒
· 烹調注意少油少鹽；
· 足量飲用白開水，也可適量飲用淡茶或咖啡；
· 不推薦患者飲酒。
有糖友說，春節哪能不喝酒，自己小酌也怡情。對於酒，建議不喝或限制總量
· 不要忽略酒帶來的熱量：35ml白酒=350ml啤酒=140ml紅酒=100kca
· 空腹飲酒易出現低血糖，尤其是注射胰島素或口服磺脲類降糖藥物的患者
七 定時定量，細嚼慢嚥，注意進餐順序
· 定時定量進餐，餐次安排視病情而定；
· 控制進餐速度，細嚼慢嚥；
· 建議調整進餐順序，養成先吃菜肉、後吃主食的習慣。
合理健康飲食除了能夠幫助我們平穩控糖，對我們的免疫力也有諸多幫助！免疫系統的搭建及維護，需要各種營養物質的攝入。尤其是合成抗體、補體等的蛋白質成分，組成免疫細胞、組織需要的脂肪成分，以及維生素A、維生素E、維生素D、維生素B6、維生素C、β-胡蘿蔔素、微量元素鋅、硒和鐵等營養素，這些都與免疫力的形成和發揮功能密切相關。缺乏這些營養素，會導致人體免疫力下降，對病毒、細菌等環境致病因素易感。因此廣大糖友可適當補充複合維生素製劑。
此外，請廣大糖友注意同時可提醒家人⚠️
中華醫學會腸外腸內營養學分會（CSPEN）剛剛發佈了 《關於防治新型冠狀病毒感染的飲食營養專家建議》
1.每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎上加量；不吃野生動物；
2.每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時的基礎上加量；
3.適量多飲水，每天不少於1500ml；
4.食物種類、來源及色彩豐富多樣，每天不少於20種食物；不要偏食，葷素搭配；
5.保證充足營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好；
6.飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少於500大卡；
7.新冠肺炎流行期間不要節食，不要減重；
8.規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少於7小時；
9.開展個人類型體育鍛煉，每天累計時間不少於1小時，不參加群體性體育活動；
10.新冠肺炎流行期間，建議適量補充複方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。
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