五常大米惠惠
蔥白淺，最主要的原因就是在大蔥移栽的時候土填的淺了，或者是擺的淺了，除此之外就是種類的原因了，至於其他原因就很少。
那麼關於這個問題的解決辦法，最好的就是定期“鋤蔥”（甘肅農村方言）就是“培土、培蔥”的意思。
1、 大蔥移栽的時間點選擇
大多數是一年生的大蔥，我們甘肅就是這樣子，那麼移栽的時間就是在“芒種”節氣左右，宜早不宜遲，越早移植就會對蔥白的成長好處越大，當然也就可以有效的避免大蔥蔥白淺的問題。
當然移栽時間越早，溫度也就會越加合適，雖說大蔥是耐旱、耐寒的農作物，但是在剛移栽的蔥苗對於溫度的要求還是比較高的，首先不能太高，這樣也不利於蔥白的生長。
2、 蔥白淺沒有必要擔心，因為之後還要培土
一般從大蔥移栽到豐收，培土要兩次，最少必須要一次，所以在剛移栽大蔥的時候長正之後你就看起來蔥白比較淺。但是隨著時間的發展，大蔥要培土，而且這個過程當中就會把蔥白埋起來。
需要注意的是，在培土的時候千萬不能把蔥白與蔥葉的交界處給埋掉，這樣大蔥就會死掉、爛掉。當然這個也是我們村子裡面培土的時候需要注意的。
當然在第二次培土的時候就會比第一次快且簡單，當然在此期間也要注意大蔥的追肥，在有條件的情況下建議儘量灌溉還是比較好的。
在我們甘肅農村一般種大蔥大多數是在山上，對於土壤溼潤性的保持就比較難了，所以要在施肥上下功夫，主要是以氮肥為主，當然這樣也是很有利於改善大蔥蔥白淺的問題的。
綜上所述就是農村種植大蔥白很淺的原因和解決的辦法，其實這是每年都會遇到的情況，後期一兩次的培土都會迎刃而解，再加之有效的追肥和有條件的灌溉，就更加好了。
寧寧說的話
農村種植大蔥白很淺怎麼辦？
大蔥根據蔥白的形態和長短，有長蔥白型和短蔥白型，長蔥白型蔥的個兒高，蔥白長並且上下較均勻，短蔥白型蔥葉粗短，蔥白也短而粗，多數是雞腿的形狀。
如果你種植的是短蔥白型，那就是品種的問題，如果是長蔥白型品種，那就屬於種植管理上的問題了，可能是由於平哇種植的原因或壟栽種植但給大蔥壅土(培土)不高太淺或沒有壅土造成的。
我們甘肅人經常說笑，“洋芋(土豆)是長大的，不是壅(土)大的”，雖是笑話，但從側面反映出了農民人對地下根、莖作物必須要雍土加壟的習慣性和重要性，同樣道理，大蔥種植在生產管理當中，也必須要結眾追肥分次壅土二、三次，加至壟高三、四十公分左右，為蔥白生長創造溼潤、疏鬆和黑暗的生長環境，通常情況下，一般雍的土越厚，蔥白長的越長，土壤越疏鬆，蔥白長的越粗。
根據當時的時令節氣，補救還能來得急，因為入秋後，氣溫逐漸下降，大蔥才正式進入蔥白形成期，這時及時結合澆水追肥，進行雍土(培士)，然後結合鋤草鬆土，在15天后再雍上一次土，根據移栽時深淺程度，最後壅土加到三、四十公分高就行了，每次壅土到葉和身的分叉處，不要埋葉心和損傷蔥葉。
總之來說，大蔥種植要避免蔥白淺，就必須要開溝移栽，結合澆水追肥、鋤草鬆土，需進行幾次壅土(培土)工作，加高壟面，只有這樣，才能給蔥白創造一個溼潤、疏鬆和黑暗的良好生長環境，大蔥的蔥白才能長的長，長的粗，產量高，收益大。
以上是我在種植大蔥生產當中的實踐經驗，供你參考！不過各地有各地的種植習慣，們們那兒蔥白長長、長粗的好經驗又是怎樣的呢？希望分享交流！
基層農人
在我們老家有栽大蔥的習慣，因為那是蔥農重要的經濟來源，在我們老家叫做鞭杆蔥，主要就是它的蔥白長，肉質鮮美。
大蔥的蔥白很淺，現在管理還能跟的上。種植大蔥，最主要的一個環節就是培土管理，培土的目的是防止倒伏，軟化蔥白，提高蔥白的質量和產量。培土的時間一般是在大蔥栽植30～35天后開始，15天左右進行一次培土。培土需要掌握前松後緊的選擇，通俗的說，就是前期培土不能太緊實，否則容易出現蔥白基部過細的現象。
大蔥的假莖的葉鞘細胞伸長時需要黑暗於潮溼的環境，並且要有營養物質輸入和貯存作為基礎。所以，培土對提高蔥白的質量和產量來說至關重要。通常情況下培土與蔥白的高度成正比，也就是說，培土越高，蔥白越長，蔥白的組織也就更潔白和充實。
在入秋後，大蔥進入生長的旺期，隨著葉鞘加長，要及時的通過中耕，分次培土，就是把壟土壅入蔥溝，到了8月底9月初平溝。然後接下來還要分次進行培土，讓原來的壟脊成溝，蔥溝成背。每次培土的高度要根據假莖生長的高度而定，。從立秋到採收，一般需要培土3～4次，培土的高度建議在30～40釐米。
培土過程中要注意以下幾點
1.雖然說培土的勞動強度大，又費時費力，但是對於提高大蔥的產量和質量來說，效果很明顯。
2.栽培土的時候，土壤過溼過幹都不行，如果過溼，容易形成泥漿，如果過乾土面板結，必須在水分適宜的時候進行。
3.培土時注意不要碰傷蔥葉，以免影響光合作用，如果有傷口，容易腐爛，感染病蟲害。
4.培土時取土的高度不要超過開溝深度的1/2，行距寬的1/3，以免傷到蔥根，影響根系的發育和伸展。
5.培土以後要拍實在蔥壟兩肩的土，這樣可以防止雨水沖刷或者是澆水時引起塌落。
6.培土適宜在下午進行，這樣可以避免因為早晨露水太大，、溼度大，蔥白、葉片容易折斷而造成腐爛。
寫到這裡，我馬上都想吃老家的饃饃就大蔥！
黃曉紅果果
農村種植大蔥，蔥頭的深淺地大蔥的生長又不同的影響，蔥根莖淺了容易倒伏，本來大蔥就屬於淺根系作物，長鬚根扎土不如其他作物深，容易拔除，栽培的時候蔥頭扎土再淺的話，大蔥根基不穩就容易倒。
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再一個蔥頭過淺也會造成幹尖現象，蔥葉的尖端出現乾枯，這是由於根系太淺，從土壤中汲取養分出現了障礙形成的；最後蔥頭太淺，大蔥根鬚已易發生根腐病，根鬚感染真菌變得發黃發灰，大蔥停止生長。
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總的來說，大蔥根鬚過淺對大蔥生長危害較大，應及時處理幫助大蔥正常生長，可以用填土的方法加以解決，也就是我們常說的培土，一般培土的同時要施肥，不過也要根據大蔥的生長需要。
對大蔥根部進行培土時，應注意培土的厚度控制在大約5cm，培土所需的泥土可從蔥行中獲取，如果大蔥苗太小，為了防止取土傷到根莖和嫩尖，也可以在行外取土。
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取土前，先把土壤表面的雜質和上層乾燥的泥土去掉，只取下方溼潤度較高的土壤，培土時需要用手一邊搓碎泥土一邊撒在蔥根附近。培土時間最好在早上或者傍晚的時候進行，中午溫度太高，泥土水分蒸發過快，土壤溫度高根莖易腐爛。
火金妹
農村種植大蔥蔥白淺的問題很好解決，培土。第一次移栽的時候宜早不宜遲。我們這裡都是在陽曆六月份把去年白露習的白露蔥挖起來，挑出去細小不健康的丟掉，把健康無病的蔥剪去根鬚曬一曬，然後挖溝，溝裡放上一層草木灰，也有放炕洞土的，說是這樣不招地蛆。溝挖好後把蔥栽子整齊均勻的擺放好填土，土不要沒過葉子，然後踩實。等著蔥緩過苗來再二次培土。過一段時間再第三次培土.四次培土。這樣蔥白就越來越深。冬天如果不起蔥的話，明年春天早早的就吃到地裡的蔥了，白深蔥還嫩，一點不辣。當然各地有各地的栽培方式，我只說說我老家內蒙古農村的栽蔥方法。
Q花為媒
填的土少了，挖的溝淺了，我家去年是挖的溝淺了，蔥白很淺，要麼就是品種的問題了
港區王利英
簡單的說，勤施肥，多澆水，高培土
