应粉丝要求，今天更新一道《糖醋里脊》
首先是原料:猪里脊肉，色拉油，番茄酱，白糖，白醋，鸡蛋，淀粉，脆炸粉，葱，蒜。
1猪里脊肉切筷子大小的条；放入少许盐抓匀入底味
2打入一个鸡蛋，放入一把淀粉，一把脆炸粉用手抓匀，俗称挂糊；
3锅中烧油五成热，放入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油备用（如果想吃干炸里脊，就再稍微炸一下）。
4炒锅内留少许油烧热，放入葱花、蒜末；加入小半炒勺番茄酱、小半炒勺白糖、少许白醋，煮沸。
5用湿生粉勾芡，最后放入炸好的里脊肉翻炒均匀，淋入明油即可（明油就是做菜之前提前炸好的葱姜油，淋上它会让菜品更加明亮，当然没有也可不放）。
糖醋里脊外焦里嫩，酸甜可口，这道菜品一直都非常受女士，小孩的青睐，点菜率非常高。
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