今年的國慶假期沒有選擇外出，只能乖乖呆在家裡，也順便可以陪陪老人家。由於平時工作的繁忙，已經有兩年沒帶長輩們外出飲早茶了，趁著這個假期約上長輩們一起喝早茶。
說到飲早茶，有很多老人家都喜歡把它當作早餐，以前跟長輩們去喝早茶，一般都很會很早起床，八點鐘前就要在酒樓霸好位點好餐，一般在十點前就離開，近幾年很多家庭為了方便，將早茶的時間放在十點，喝完早茶差不多十二點，剛好中午就不用煮飯了。
之前在虎門漢威大酒樓飲過一次早茶，在網上團購，價格便宜，198元可以任意選22道菜，味道還不錯，這次決定還是在網上團購這套餐。
為了免去中午煮飯的麻煩，約了長輩們9點30分出發。 3個長輩，4個大人，3個小孩，剛好一桌。
說到廣東的飲早茶，很多酒樓都喜歡將廣式早茶中的點心分為小點、中點、大點、特點、頂點、佳點等。每間酒樓的價格雖然都不一樣，但如果要是點20道菜，一般最少都要三百元以上。
廣東人飲茶絕對少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如冰，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。
燒賣是少不的，用燒賣皮包裹著豬肉餡和蝦仁，然後在周圍放有蟹籽蒸熟，增添鮮味。
糯米雞是很多廣東人的最愛，用荷葉包裹著糯米，裡面內容豐富，雞肉、香菇、馬蹄、叉燒、蝦仁、豬肉、鹹蛋之類。
每次去喝早茶必須點的一道美食，排骨蒸得酥爛，入口即脫骨卻保持著肉質嫩滑，製作簡單而老少皆宜。
叉燒包是很多長輩們的最愛，好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒和叉燒醬混合作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，散發出陣陣叉燒的香味。
早茶不能不點豉汁鳳爪，鳳爪先焯水再油炸，紅香酥軟，一吮即脫骨，連啃骨頭也是莫大的樂趣。
三絲炒米粉是必須點的，感覺對於炒粉之類很少年輕人會抗拒，這個應該算是我們年輕人的最愛。
這次我點的品種比較多，有葷蒸：如鳳爪、排骨、牛仔骨，牛肉丸，金錢肚，糯米雞，腸粉，瘦肉丸等；小籠蒸：如蝦餃，燒賣等；大籠蒸：如叉燒包，核桃包等；粥粉類：如魚片粥，皮蛋粥，及梯粥，雲吞麵，瘦肉肉丸米粉，三絲炒米粉，火腿炒牛河等；另外還有豬血，雞腳，菜心等，198元點了22道菜，整個桌子擺得都滿滿的，最後吃不完的都打包回家。
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