隨著生活水平的提高，大蝦也不再是餐桌的奢飾品，吃的多了做法也有了選擇性。
飯店長做的方法就是油炸大蝦，而一般的農村的二八席通常是油燜大蝦做法。
吃的多了就感覺不耐吃了，食之無味了。
下面給大家介紹一款小編家裡經常吃的做法，與眾不同哦。
食材：鮮大蝦（冷凍的解凍後也可以），大蒜，粉絲，耗油，蒸魚豉油，生抽，食用鹽。
加工：1先用剪子橫向剪開一個口，用牙籤挑出蝦線，用刀沿著大蝦脊背開口，用刀面拍平。
2把大蒜加工成蒜蓉，加上少許食用鹽攪拌均勻
3粉絲用熱水泡軟，瀝乾之後鋪在盤子上，鋪滿盤底。
4油鍋翻炒蒜蓉，加生抽，蒸魚豉油，耗油，食用鹽。
5大蝦擺盤後蒜蓉放進開好的蝦背，擺放均勻。
6整盤放蒸鍋蒸3-4分鐘即可
蒜香是無敵的，蒜蓉大蝦加粉絲，吃起來不屬於生蠔粉絲，味道類似。感興趣的小夥伴可以自己動手試試哦。
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