8日，记者跟随甘肃省决战决胜脱贫攻坚主题全媒体集中采访活动在和政县采访获悉，该县通过东西部协作引进的临夏州夏润高原农业有限公司，将在松鸣镇、卜家庄乡种植赤松茸600-700亩，打造赤松茸种植基地，助力当地脱贫致富。
赤松茸是生长在赤松林树根部，与树根共生的一种野生食用菌，俗称松茸、松口蘑针松茸。其朵大，色泽艳丽、肉质细嫩，具有味鲜、爽脆、口感好等特点。近年来人工培育成功，正在推广种植。人工培育的赤松茸营养丰富、香味浓郁，可与野生松茸相媲美，含有多种人体必需氨基酸及维生素，其中维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质含量达25.75%。
据介绍，赤松茸的栽培很简单，利用农闲土地，开沟起垄，不需要搭建温棚，也不需要制作菌床和菌棒，直接长在地上，仿野生环境种植生长，做好营养基质，主要来源是谷壳、稻草、玉米芯、木屑、竹叶等农户家常见易得的材料。
“和政县夏天气温低，而赤松茸的生长适宜温度就在28摄氏度以下，且可以直接种在大田里。这种不是工厂化种植，农户地里就可以种的方式，成本比较低，还可以利用玉米秸秆、麦秆及牛粪等作为有机肥料。”临夏州夏润高原农业有限公司总经理黄雄越告诉记者。
据统计，每种植100亩赤松茸需要固定工40人左右，种植1000亩还需要季节工300—400人，可进一步增加贫困户的经济收入。黄雄越介绍，截至目前，公司已在松鸣镇狼土泉村、卜家庄前坪村等村流转土地700多亩，已签订流转合同，进行大田种植。共招收固定工人300多人，其中，建档立卡户160多人。
“要想把赤松茸产业做大做强，就必须从供种、机械种植、开拓市场等方面全面提升。下一步，我们将成立专门的团队搞科研，组建实验室，研究菌种，降低成本，并申请专利保护，充分利用和政县自然资源优势，通过公司提供技术，进一步带动食用菌产业链，打造蘑菇种植基地，以后不断扩大规模，为贫困户提供菌种，带动贫困群众脱贫致富。对此，我们非常有信心。”黄雄越表示。
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