之前自己醃製了蘿蔔乾,現在終於有存貨吃了。這個蘿蔔乾其實有很多吃法,我今天的做法是我小時候最喜歡的一種做法,配白米粥能吃個三五碗。
1、蘿蔔乾提前泡水,泡軟,泡去鹹味。
2、蔥、蒜、辣椒(紅辣椒也很好,不喜歡吃辣的可以不放)。
3、蘿蔔乾洗好擰乾水分切成段。
4、鍋裡放油,油熱放入蔥蒜和辣椒,炒出香味。
5、把切好的蘿蔔乾放下去翻炒,如果不夠鹹可以放點鹽,鹹就可以不放了,放點蠔油味道更好。
6、出鍋前可以在放點蒜味道更好。
出鍋,準備開吃嘍。
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2019-12-10 19:12:14 尋味小蜜蜂
之前自己醃製了蘿蔔乾,現在終於有存貨吃了。這個蘿蔔乾其實有很多吃法,我今天的做法是我小時候最喜歡的一種做法,配白米粥能吃個三五碗。
1、蘿蔔乾提前泡水,泡軟,泡去鹹味。
2、蔥、蒜、辣椒(紅辣椒也很好,不喜歡吃辣的可以不放)。
3、蘿蔔乾洗好擰乾水分切成段。
4、鍋裡放油,油熱放入蔥蒜和辣椒,炒出香味。
5、把切好的蘿蔔乾放下去翻炒,如果不夠鹹可以放點鹽,鹹就可以不放了,放點蠔油味道更好。
6、出鍋前可以在放點蒜味道更好。
出鍋,準備開吃嘍。
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