孩子长出蛀牙，这是令很多父母都比较关心的问题，蛀牙也就是龋齿，有一种致龋菌，通过菌斑藏在牙面上，坐等口腔中残余食物被分解，然后来搞破坏，所以说，龋齿的形成，一是有菌斑，二是有食物残留。
那为什么食物残留这么重要呢？食物一般都是碳水化合物，滞留在口腔内的话，这样会促进菌斑基质的形成，也就是说，细菌利用碳水化合物代谢产生酸，食物若是在牙齿上停留的时间太长的话，这样细菌就会有充足的时间来产生酸等有害物质。
其实，食物残留还会在相关酶的作用下合成糖类，糖能促进细菌在牙表面上存留、积累，再一个，唾液量少，牙齿冲刷不够，还有乳牙钙化程度低，抗酸性较差，孩子饮食的含糖量较高等问题，都会导致孩子长出蛀牙。
那如何预防龋齿呢？首先，让宝宝养成良好的饮食习惯，减少糖分的摄入，尤其是那些含糖量高的甜食要少吃，多给孩子吃一些蔬菜，咀嚼粗纤维食物在一定程度能起到清洁牙齿的作用。
再一个，还要让宝宝养成良好的口腔卫生习惯。在孩子冒出第一个颗牙齿的时候就要清洁口腔，从孩子三岁开始，教宝宝饭后漱口、早晚刷牙，最好是家长要把关，这样能减少口腔里面细菌的残留量。
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