水煮蝦，不要直接下鍋煮，煮前加入這一步，蝦肉鮮嫩無腥味！
隨著生活水平的不斷提高，人們對於飲食的需求也是變得越來越挑剔，餐桌上的大魚大肉也是司空見慣，在這些大魚大肉中，雖然豬肉、雞肉和魚肉都是經常能才餐桌上見到的，一些更有營養的牛肉和蝦肉也時常出現在我們的菜單中，尤其是蝦肉，因肉質鮮嫩，營養豐富而受到很多人的青睞，關鍵是製作還非常的簡單！大家一般將蝦買回來後，都是直接下鍋用清水煮，因為這樣煮出來的蝦肉最為鮮嫩，保留了蝦肉的原汁原味！
其實我們大家都很清楚，蝦肉本身就是一種高鈣的美味，所以很多家常都會隔三差五買些回來做給家裡的孩子吃，這對於正在長身體的孩子來說是非常適合的，但是想要讓家裡的孩子能夠乖乖吃飯的話，那絕對不是一件簡單的事情，所以我們一定要保證做出來的蝦肉味道更加美味，而且一定不能有任何的蝦腥味，因為孩子的嘴都很叼，任何腥味他們都非常的抗拒！
其實大多數家長朋友在煮蝦的時候，都是直接將蝦放入水中煮，其實這樣做並不能很好的去除蝦的腥味，有些時候由於煮制的時間太長而會導致蝦肉變老，吃起來口感會很差，所以孩子都不怎麼愛吃了！
其實我們在水煮蝦的時候，切記不要去直接下鍋水煮，而是煮之前加入這一步，這樣做出來的蝦肉鮮香可口，孩子吃了才不會去抗拒！今天小雪就將這個方法告訴大家，希望你們也能做出非常美味的水煮大蝦！
首先我們要做的就是，先要將鍋中的水煮開，在煮之前將蔥切斷，薑切片，放入水中，如果你比較喜歡麻辣的口感，還可以適當添加幾粒花椒，等水煮沸了以後，再將清洗乾淨的蝦肉倒入水中煮，這裡一定要掌握好煮制的時間，因為煮的時間太長的話，蝦肉會變得非常的老，這樣也會影響蝦的口感，直到我們看到蝦肉顏色變成紅色後，就可以將其撈出擺盤！然後根據個人的口感再調製蘸料，我比較喜歡吃辣，所以一般都是放些剁椒和香醋 ，或者老乾媽，這樣吃起來才會非常的帶勁！
以上就是教大家簡單製作水煮蝦的辦法，所以大家以後再做水煮蝦的時候千萬不要直接將蝦丟進水中煮了，而是先要將蔥姜放入水中煮沸後在放入蝦肉，這樣水中的蔥香味可口有效去除蝦肉的腥味，吃起來自然就更加的香嫩可口，朋友們，你們都學會了嗎？不妨週末在家試試這麼做，家裡的孩子一定會給你豎起大拇指的！
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