紅燒南瓜
材料：南瓜240克、醬油2茶匙、鹽適量、蔥花少許
做法
1、將南瓜去皮後切成大塊或切片。
2、鍋燒熱注入食用油，倒入南瓜翻炒1分鐘。
3、倒入醬油翻勻燜半分鐘，然後再倒入一碗水放入鹽，開中火燜。
4、燜至南瓜熟爛即可關火。
菠菜湯
材料：菠菜500克，花生油、醬油、醋、胡辣椒、溼澱粉適量。
做法：1.菠菜洗淨，從根部掰開，切成3.3釐米長的段。
2.鍋上火，入油，燒熱後加醬油，將切好的菠菜下鍋翻炒至菠菜變軟色綠後放湯。
3.將醋加在水澱粉中調勻，在沸湯中勾芡，待湯漸變稠時即可盛盤。吃時撒上胡椒粉。
黃花菜木耳炒肉絲
材料： 黃花菜一小把、泡發好的木耳適量、豬肉一小塊切絲、食鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蛋液適量、澱粉適量、大蔥一根切絲、白糖少許；
做法
1.原料：泡發好的木耳，黃花菜、豬肉；豬肉切絲，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、澱粉抓勻，稍稍醃漬一會；
2.黃花菜掐去兩頭，木耳切絲，大蔥切絲；黑木耳放入沸水中焯水，撈出備用；黃花菜焯水，撈出備用；
3.炒鍋置火上燒熱，放底油，放入醃漬好的肉絲劃炒變色盛出；炒鍋，留底油，放入蔥絲爆香；放入焯過水的木耳和黃花菜煸炒均勻；加入生抽，少
許食鹽調味；加入味精、少許白糖提鮮，翻炒均勻；加入料酒翻炒均勻；用水澱粉勾芡；翻炒均勻，關火裝盤；
帶魚蒸海帶
材料：帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、蒜、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
做法：
1.帶魚洗淨，切成段，兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎。
2.將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬，再加入蒸魚豉油、料酒、糖充分拌勻。
3.料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲。
4.將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好。
5.將醃好的料均勻倒在帶魚上。
6.蓋上盒蓋，放入微波爐，300W的火力，加熱12分鐘即可。
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