让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
豉香小黄鱼
材料：小黄鱼、红辣椒、香菜、蒜、姜、糖、豆豉、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、老抽
做法：
1.小黄鱼，去掉内脏和鱼鳃，清洗干净，加入少许盐、姜末、料酒，抓匀腌制10分钟。
2.姜切成丝，辣椒切成小段，蒜切成片，香菜切成末。
3.锅中加入适量油，油烧热后，下入黄花鱼，煎至两面金黄，盛出备用。
4.锅中留底油，下入辣椒、蒜片，炒出香味。
5.下入煎好的鱼和姜丝，翻炒均匀，加入盐、老抽、适量水，焖煮15分钟。
6.煮至汤汁快收干时，加入豆豉、糖、鸡精、蚝油调味，撒上香菜点缀即可。
猪肚鸡
材料：老母鸡 半只，猪肚 1/4个，生姜 一块，白胡椒粉 适量，枸杞 适量，盐 适量。俗话说，无鸡不成席，用老母鸡和猪肚一起煲汤，既好喝又营养，还更有档次。
做法
1.猪肚用面粉和盐反复搓干净，整块的放到热水里焯水煮熟，捞出清洗后切成小段。
2.老母鸡去掉多余油脂，剁成小块，放入热水里焯水煮熟，捞出清洗干净。
3.用砂锅烧一锅热水，放入生姜、老母鸡和猪肚，大火烧开后转中火煲1个小时，加入枸杞、白胡椒粉，出锅前加盐调味。
棒棒鸡丝
材料：鸡腿、辣椒油、盐、糖、鲜酱油、芝麻酱、米醋、花椒粉、芝麻油、大蒜、青瓜、姜、料酒
做法：
1.小锅内坐水，倒入少许的料酒，几片姜，接着把鸡腿放入煮至完全成熟
2.芝麻酱用少量的开水懈开，并放入适量的盐，糖
3.加入鲜酱油、花椒粉、米醋、芝麻油等调味料
4.适量的蒜末，拌匀
5.鸡腿肉煮好后，用手撕成火柴棍大小的条，并把青瓜切丝，放在一个大盆中，加入酱料
6.拌匀就可以上碟开吃啦
咖喱鱼丸
材料：鱼丸150克 土豆2个红萝卜1根 洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量 油盐适量
做法：
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放适量的油，下入洋葱末煸炒；
3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；
4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；
5.加入土豆块和红萝卜块；
6.加盖煮上二十分钟；
7.再加入鱼丸继续煮上五分钟；
8.加入盐调味；
9.最后加入黄彩椒煮开即可；
10.盛入盘中。
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