冰箱相當於食材的“保護神”，把食物裝進冰箱，就等於給食物穿上了一件“保護服”，能夠大大延長食物的保鮮期。不過在保存食材的時候也會偶爾遇到一些棘手問題，比如傳統風冷冰箱通過冷風能將內部溫度控制得很低，但卻容易造成風乾現象。此外，如果有溫度波動，也會破壞食物的細胞壁，進而加快營養與水分流失。以上兩種情況所導致的結果就是食物脫水變硬，甚至導致食物提前變質，而這時一臺能避免風乾、精準控溫的冰箱就顯得尤為重要了。
經過我在網上一番查探，發現有一款美的BCD-215WTPM(E)雙變頻風冷冰箱就能滿足以上條件。它除了擁有精準的控溫技術，所採用的風冷設計也與傳統冰箱不同，能有效避免食材風乾，更有淨味、省電、防串味等眾多優勢。接下來，我們不妨一起來了解一下！
正如前文所提到的，風冷技術會將冷風直接吹向食物進而引起風乾現象，而美的這款雙變頻風冷冰箱所採用的卻是全新風冷技術，首先它是環抱式送風，冷風不會直接吹向食物，這就避免了風乾、結霜等問題。而且為了不讓食材中的水分快速流失，它還能給冷藏室進行主動加溼，相當於是給食材在做“補水SPA”，這樣就極大延長了蔬果類似食材的保鮮時長。
同時，為了做到更加精準的控溫，冰箱還搭載了雙變頻系統，當箱內溫度發生變化時，變頻壓縮機和變頻風機就會及時調整製冷量與風機風速，這種按需送風製冷的形式不僅減少了內部溫度波動，而且還避免了壓縮機反覆啟動所造成的能源消耗，冰箱一天的耗電量僅為0.59度，既省心又省錢。
除此之外，很多家庭冰箱內部都極易發生串味、異味等問題，而這臺冰箱採用的是雙循環制冷技術，冷藏室和冷凍室獨立控溫製冷，這樣就能有效防止串味的發生。此外，為了對付異味滋生，在冰箱內部還有一個鉑金淨味裝置，能有效吸附並分解異味，從而保證全家人的飲食健康。都說溫度會影響食物的保鮮程度，其實溼度對食物的保鮮同樣也至關重要。而這臺美的雙變頻風冷冰箱的溫溼度調控能夠做到進退有餘，讓食物食材持久處於恆溫保溼的空間中，自然而然也就保證了它們絕對脆爽的口感。
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