番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、礦物質和各種維生素。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。今天跟大家分享一款番薯製作的小吃。
需要準備的材料:蒸熟的番薯,番薯粉,白砂糖
步驟1：蒸熟的番薯去皮，壓成泥。
步驟2：加入白砂糖和番薯粉（番薯粉可以提前攆成粉，方便後面揉。我偷懶直接加進去了）充分攪拌，太乾可加牛奶或者水調和
步驟3：將材料充分攪拌，揉搓（因為我沒有提前攆粉，所以攪拌過程中需要一邊揉一邊攆粉）揉成這樣的狀態。不沾手，不沾碗，無干粉
步驟4：將麵糰分成大小一致的小團並壓成餅，根據自己的喜好造型（儘量壓薄）
步驟5：起鍋，下油，下餅，慢火煎至煎至兩面金黃，即可。
出鍋，趁熱享用美味！口感軟糯香甜，帶點Q彈，老少皆宜。配上一杯潮汕功夫茶，就是最完美的下午茶！
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