今天為大家分享一道家常版好吃的肉片炒絲瓜。絲瓜爽口，豬肉又美味。
材料：絲瓜、豬肉片、姜、蒜蓉、鹽、花生油、生抽
製作方法：
1.準備絲瓜，把絲瓜滾刀切成每一塊，然後裝在一起
2.把蒜蓉和姜切好
3.把拿回來的豬肉洗乾淨，然後切成肉片放在碟子上，放一些剛剛切好的姜進來，下一些鹽和生抽進行攪拌
4.準備好後，開始起鍋，在中火放一些花生油進去
5.放進蒜頭和姜，進行爆炒
6.然後放進剛剛攪拌好的豬肉片進去，進行翻炒
7.翻炒一會到肉片外表變色
8.然後把肉片放在鍋的一邊，把絲瓜所有放進鍋裡面，把火候調整成大火
9.然後把絲瓜進行翻炒一會後，下適量的鹽進去
10.和邊上的肉片一起翻炒一會，然後蓋上鍋蓋等待1分鐘
11.然後把鍋蓋拿起，熄火，可以裝上盤子上了
12.滿滿的肉片炒絲瓜真香
溫馨提示：在炒肉片和絲瓜過程中，如發現粘鍋現象，倒入適量溫開水即可
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