來源丨三都檢察
近日，三都縣檢察院聯合縣市場監督管理局、教育局到三都縣高坪中學、民族中學、第二中學開展校園食品衛生安全專項檢查工作，確保疫情防控期間復課開學師生的餐飲安全，預防和控制疫情期間校園人口密集區域的感染風險。
專項檢查
此次聯合檢查，主要對學校食堂的烹飪衛生環境情況，庫房內儲存的食品原（輔）料、食材的質檢合格報告、食材的採購索證索票、臺賬，及參與營養餐配送的從業人員是否持有有效健康證明等方面進行全面檢查。三所被查學校均採用分批次，分路線，分座位，同寢室，小集團的就餐方式避免學生在飲食高峰期出現人員聚集的情況，防止感染風險。同時，學校還做好食堂、教室、寢室等學生較多的地方的每日消毒工作，保證學生學習、生活環境的衛生安全。
聯合檢查中也發現，部分學校食堂內的從業人員沒有在公告欄上明顯位置公示健康證，有的沒有按照規定佩戴廚師帽，工作時間還存在佩戴首飾工作的情況；食堂外的蓄水罐屬於儲備用水沒有標註非飲用水等隱患。針對上述問題，三都縣檢察院向縣教育局提出整改建議，有效保障師生用餐安全。
此次專項檢查工作，進一步強化了三都縣境內學校食堂的食品安全責任意識，提高了學校對食堂的安全管理水平，為全縣廣大師生築牢了食品安全防線。下步工作中，三都縣檢察院將繼續開展守護校園食品衛生安全專項監督工作，與縣市場監督管理局、教育局等相關部門建立完善日常聯繫工作制度，形成工作合力，著力解決學校食品衛生安全面臨的新情況、新問題、共同構建學校食品安全的“防護網”。
三都檢察
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