舌尖上的美食,你都吃过哪些?

阿富汗的老农民


吃过大部分是我家乡菜,因为我生活在一个美食之都-顺德。常吃的有:双皮奶、大良嘣砂、大良炒牛奶、均安蒸猪、炒水蛇片、猪杂粥、顺德四杯鸡等等数之不尽的美食,也欢迎大家来顺德做客品美食哦





南方四丫头


您好,很高兴能回答你的问题。俗话说的“好民以食为天”,“一方水土养一方人”,作为一个土生土长的甘肃兰州人,下面就由我给您介绍几个非常具有代表性的兰州特色美食。

面食

说到兰州的面食,可能全国没有几个人不知道这个兰州特色美食,没错就是“兰州拉面”,我们本地人其实根本不这么叫,我们都是叫牛肉面或者牛大。牛肉面讲究的是“一清(汤清),二白(萝卜白),三红(辣椒油红),四绿(香菜蒜苗绿),五黄(面条黄)”。以前的牛肉面通常在和面的时候加入蓬灰水,现在很少有用,因为自己烧制的蓬灰里面还有不少有害物质,代表的为砷,现在都是用的改良的拉面剂。一个牛肉面好吃不主要是汤和辣椒油,肉汤一般是用牛骨、牛肉(有的面馆还加入整鸡提鲜),加入几十种调料熬制而成,辣椒油也是有十几种调料混合两种甚至两种以上辣椒面炸制而成的,汤和辣椒油的调料每一家面馆都有不同配比,正所谓千馆千味。

肉食

说到肉食,不得不提兰州的手抓羊肉,手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。

甜食

兰州甜食有好多,灰豆子,热冬果,廿糕等等,但本人最钟爱的还是甜胚子,甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一,主要材料有燕麦、酒曲等,属于清明节,端午节节日食品。食用时兑入凉开水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。甜胚子是用莜麦加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。

兰州的各种美食还有好多,不胜枚举。欢迎您有时间亲自前来品尝,我们兰州人热情欢迎您。

希望我的回答能够帮到你,最后祝您吃啥啥香,干啥啥成。


奶爸带你吃


我喜欢的美食真的是太多了,这次我推荐的是广东的海鲜粥,这粥味道鲜美,百吃不腻。

海鲜粥材料:

鲜虾一斤、螃蟹两只、姜丝、葱花、盐、米

鲜虾挑虾线洗净、螃蟹刷干净煮好取出蟹膏

米洗净倒入煲内煮沸,然后吧虾、螃蟹、蟹膏倒入煲内继续煮十五分钟,最后把姜丝、适量盐放进煲内,五分钟后粥煮好了,装在碗里撒上葱花,颜值高又要吃的海鲜粥就做好了。



Lily家美食


海鲜,卤味,川味




卤味小货郎


清流的客家包,它是用地瓜粉芋子做皮,内包肉,豆腐,香菜等等,包好后,放入热水中,等客家包都浮在水面时捞起,放入各种调味品,趁热吃,那味道真是美极了。


yeqinghua495


大家好,我是小友天天美食,我感觉我到现在吃我们家乡的凉皮肉夹馍都是最好吃的,肉夹馍肉烂馍脆,凉席红油一裹,太好吃了,去了太多的地方,吃了好多东西还只有家乡的凉皮肉夹馍好吃,没吃回家必吃,我的家在陕西!




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