一、萵筍炒肉片
食材：萵筍，豬肉，紅辣椒，蔥薑蒜，食用油，老抽，生抽，五香粉，鹽，澱粉，蠔油。
做法：
1.萵筍削皮洗淨切片，豬肉洗淨切片用水澱粉抓勻醃製2分鐘，紅辣椒洗淨切絲，蔥薑蒜洗淨切末。
2.起鍋燒油，油7成熱，放入肉片炒出肉油後，放入蔥薑蒜末翻炒兩下放入萵筍，老抽，生抽，少許清水，五香粉，鹽，耗油炒熟即可。
二、牛奶紅豆龜苓膏
食材：龜苓膏粉，紅豆，純牛奶，白糖。
做法：
1.準備一個碗，碗中放入龜苓膏粉，倒入清水攪拌成無顆的糊狀。倒入鍋中煮開後關火冷卻凝固備用。
2.紅豆洗淨放入鍋中，加清水，白糖煮沙軟即可。
3.將凝固的龜苓膏切成丁放在碗中，在放入紅豆和牛奶即可，口味偏甜還可以再放點白糖。
三、土豆咖喱飯
食材：西紅柿，土豆，蔥薑蒜，小青菜，食用油，咖喱粉，鹽，米飯。
做法：
1.西紅柿洗淨切丁，土豆削皮切丁，蔥薑蒜洗淨切末，小青菜洗淨焯熟。
2.起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜炒香，放入西紅柿丁，土豆丁炒熟放入咖喱粉，鹽收汁即可。
3.將盤中放入一碗米飯，土豆咖喱，小青菜即可。
四、韭菜炒雞蛋
食材：韭菜，雞蛋，紅辣椒，鹽，食用油，蔥薑蒜。
做法：
1.蔥薑蒜洗淨切末，韭菜洗淨晾乾切段，紅辣椒去蒂去籽洗淨切絲，雞蛋打碎攪散。
2. 起鍋燒油，油7成熱，放入雞蛋液炒熟炒散，放蔥薑蒜炒香，再放入韭菜，紅椒，鹽炒熟即可。
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