千人千面，千人同吃“國慶面”

10月1日，由湖北省烹飪酒店行業協會、武漢餐飲業協會、武漢企業聯合會、武漢企業家協會、武漢勞模聯誼會、武漢商業總會、武漢市全民國防教育協會和武昌餐飲商會主辦，武漢蔡林記商貿有限公司和武漢吉慶民俗街承辦的“倡導新民俗同吃國慶面”活動，在吉慶街熱鬧上演。

活動現場，由武漢著名老字號品牌蔡林記傳承人王永中大師領銜主理的一碗超級“國慶面”震撼亮相，這碗為新中國七十華誕獻禮的“國慶面”，不僅讓現場千餘市民大飽了眼福更是大飽了一次口福。在新中國七十歲生日這一天，大美武漢上演了一場“喜迎新中國七十華誕千人同吃國慶面”的場景。

歌唱祖國寄情懷 千人同吃國慶面

“今天是你的生日，我的中國……”伴隨著一首慷慨激昂的配樂詩朗誦《為新中國生日喝彩》，一場激動人心的活動拉開了帷幕。接著，一群由省市勞模、退休退役軍人、企業家組成的合唱團，走上舞臺，為大家帶來了京歌說唱《同吃國慶面》，熱情洋溢的歌唱加上輕鬆有趣的快板，新穎的節目引發了現場市民陣陣掌聲。而快閃合唱《今天是你的生日我的中國》、《我和我的祖國》，更是引發了一場千人大合唱，在場的每一個人都唱的心潮澎湃，用歌聲表達著對新中國的祝福。

正當大家還沉浸在濃濃的情懷中時，一個震撼的大碗突然出現在了眾人面前，引發了熱烈歡呼，這是武漢著名老字號品牌蔡林記為新中國生日獻上的一份特別禮物——國慶面。

據蔡林記傳承人王永中大師介紹，這個大碗淨重就達180斤，裡面一次可以裝120斤麵條，這個大碗曾申請了吉尼斯世界紀錄，“今天我們偉大的中華人民共和國迎來了七十華誕，作為武漢的老字號品牌，我們不忘初心，發揚傳統，用武漢的特色為新中國生日做了一碗長壽麵，邀請千餘市民共同吃這碗長壽麵，普天同慶，祝福國家繁榮昌盛！”

倡導國慶新民俗 傳播文化新風尚

中華文化源遠流長，重大節日一般都離不開吃，端午節我們有吃粽子、鹽蛋的習俗；中秋節我們有吃月餅的習俗。今天，我們偉大的新中國迎來了七十華誕，在這樣一個意義重大的節日裡，我們吃什麼來慶祝呢？

對此，武漢餐飲業協會會長劉國樑說，“作為餐飲經營業者，我們要把慶祝國慶，作為回報黨的富民政策與啟動餐飲消費結合起來，在餐飲行業中開展吃國慶面活動，通過日積月累形成一種新的民俗文化。”

為了將這種有意義的活動發揚和傳承下去，武漢餐飲業協會特聯合眾多武漢優秀知名餐飲企業，共同發出了一份《國慶新民俗倡議書》。武漢餐飲企業紛紛表態，從今年開始，每年國慶節武漢餐飲企業都要聯合開展銷售國慶面活動，讓顧客逐步形成吃國慶面的習慣；同時，保證食品安全，讓消費者吃的安全、吃得放心、吃得開心，做到童叟無欺，共同營造誠信經營新風尚。

為新中國送祝福 千店同售國慶面

除了蔡林記帶來的“國慶面”，據悉，武漢一百多個餐飲品牌千餘家餐飲門店，國慶期間都同售“國慶面”和開展一系列營銷活動，如姓名中有“國慶”的人和10月1日出生的人，憑藉身份證均可獲贈“國慶面”一碗。

這些餐飲企業紛紛表示，推出“國慶面”活動，就是要讓更多的武漢市民以及外地遊客都能品嚐到這碗具有特殊意義的“國慶面”，展現荊楚美食的魅力，倡導新民俗，傳播新風尚，為新中國七十華誕獻禮。

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