“芳林不断清江曲，倒影入江江水绿”
在这个春色芳菲的季节，被誉为“古国名邑”、“中华药都”的樟树，正浸润在阵阵氤氲的酒香中，酝酿着世人眼中神秘独特的四特酒。
作为中国特香型白酒的品类代表，那“浓头酱尾清中间”的“一口三香”，究竟蕴藏了哪些坚守与传承？从一粒粒粮食到一杯琼浆玉液，到底又经历多少道工序与蜕变？
今天就由特哥带领众酒友“云访”四特酒厂，寻味特香美酒的品质源头。
山灵水甜
依山傍水，四季分明
作为“八省通衢之要冲”的樟树市，这里依山傍水、四季分明，美丽的赣江穿城而过，清新湿润的空气弥漫四周。
这里不仅有着优越的地理环境，更深藏着浓郁的历史底蕴。“名酒来清江，嫩色如新鹅” “绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”等美文佳句，描绘了人们对樟树历史文化的无限畅想。
小城佳酿
小城之味，阵阵醇香
小城总是洋溢着阵阵醇香，这令人神往的芬芳便来自四特酒厂。从1952年到今天，四特酒见证了樟树的快速发展，也向世人阐述着自己崛起的故事。经过60多年的发展，四特酒现占地面积2700余亩，拥有近3500人的团队力量，成为集科研、生产、销售于一体的全国知名酿酒企业。
韵味独特
名酒产地，必有好水
“名酒产地，必有好水”。清澈透明、富含多种微量元素的赣江水系、软糯晶莹纯天然的赣鄱稻米、再加上中高温大曲的“点睛之笔”，使四特酒在“三进四出”中得以完成独有的特香历练。“口感诸香谐调，柔绵醇和”的独特珍稀品味，在每一个环节的精益求精中华丽诞生。
看窖
凝练时光，酿就美酒
酿酒车间内，数百口“红石窖”星罗分布，为酿造特香型白酒提供了优质温床。
独特的“红石窖”由红褚条石垒砌而成，是上天给予四特酒的格外恩宠，凝练时光，酿就美酒。“红石窖”吸水性强且防潮，会产生大量的有益微生物菌群，使得酒体在发酵过程中矿化与活性化大大增强，与众多复杂的有益菌群充分融合，酿成清香醇纯的特香酒体。对四特酒来说，这种特殊的窖池环境不可复制，离开这里，也就酿不出真正的四特美酒。
心酿
掐头去尾，看花摘酒
制曲、配料、装甄、蒸粮蒸酒……随后，汩汩原酒从甑桶里流出,散发着浓浓酒香。经验丰富的匠人们经过“掐头去尾、看花摘酒”的传统工艺，只摘取中段流出的香味协调的精华原酒。之后，又通过评定等级将这些原酒进行分级储存、醇化陈酿，酿就“浓头酱尾清中间”的“一口三香”的特香酒体。
自成
清香醇纯，回味无穷
都说“酒是陈的好”。入库储存陈酿的每一坛酒，即使远到墙角最角落，昏暗到不可见，也都有着自己的编号，这些编号暗藏着这些酒坛的特殊身份，不断地提醒着：每一坛老酒都值得被精心呵护。
在长期的陈酿中，酒中的各种元素欢快地交流着，彼此更加融合，在自然而然的化学反应中，这些元素和成分让每一坛酒的香醇味道更加到位，酒体更加丰富，口感也更加柔和。“清香醇纯、回味无穷”的酒体口感，在时光锤炼中形成，凝聚了四特酿酒师的工匠精神。
载誉
匠心独运，方能酿就经典
中国传统工艺振兴奖奖牌
中国食品工业协会科学技术奖优秀奖
江西省科技进步奖二等奖
四特东方韵·雅韵荣获中国酒类新品最高奖“青酌奖”
匠心独运，方能酿就经典。从这里酿出的每一瓶四特酒，都具有特殊的意义。它们经过百般历练，终于从一粒粒粮食升华为一滴滴琼浆玉液，见证着传奇的酝酿趣闻，更见证着博大精深的白酒文化。走出四特酒厂，走进千万家，四特酒用滴滴醇香向世人传递着特香型白酒的东方神韵。
了解四特酒，只需时间沉淀；读懂四特酒，却要沉心品嗅；目之所及未能窥其全貌；内蕴的文化、历史、工匠精神和酝酿升华的过程才是其魅力所在，唯有用心，才能真正读懂四特酒。
品酒，是一段奇妙的旅程，让我们在旅途中发现更多传世佳酿！
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