人参、鲍鱼、燕窝，这些东西以前都是高端食材，老百姓很少能吃到，但在各种养殖技术发展成熟之后，这些东西虽然价格不能算是很亲民，但若是想吃偶尔也是可以吃一吃的。
鲍鱼作为名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
不过因其独特的地位，所以它的价格一直都降不下来。但今年，鲍鱼市场却出现了价格上不去的情况。这是因为前两年的时候，鲍鱼的行情特别好，12头鲍收购价每斤近60元，养殖户们大赚了一笔。
所以从前年的时候我国的莆田南日岛本地、福州连江、漳州东山等鲍鱼养殖地全部扩大了养殖规模，养殖面积较前年翻了一倍，而鲍鱼的生长期是两年，所以今年鲍鱼的供应量大幅增加。
那么多的鲍鱼，高端食材市场也是吃不完，且因为量多，价格更是被打压的厉害，一斤12头的鲍鱼最低只卖了40元，别看40元很多，因为鲍鱼的养殖期长，养殖成本高，这个价卖出去，养殖户们今年都是在赔钱。
而且一只鲍鱼3元多，相当于一棵白菜的价格，且基本上每笼鲍鱼都亏着200多元，这让很多鲍鱼养殖户叫苦不迭。但就算如此，消费者其实也没有吃到真正实惠的鲍鱼，其主要原因，还是各种中间商的加价。
这就让一些养殖户们更是心理不平衡了，所以一些养殖户就开始学习起了电商，进行产地发货，其一，是希望借此能少赔些，其二，也是希望让消费者吃到真正新鲜，高品质且不那么贵的鲍鱼，可以说此举完全是互利互惠。
趁此良机，朋友们，要来两斤吗？
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