清明時節，正是艾草生長的旺盛期，許多人們都喜歡採摘艾草做一種綠色美食——
艾團(餈)，艾團色澤鮮綠、清香撲鼻、入口香糯，令人食慾十足。艾團開始飄香，放一個入口，滿嘴艾香，清明節最懷念的味道！原汁原味艾果,一種家鄉的味道。
艾草圖片
材料：三象糯米粉,艾草汁, 豆沙(餡料)
艾果子配方：
三象糯米粉800克
三象粘米粉200克
艾草汁:980克
步驟：
1，把糯米粉,粘米粉放入攪面機桶內，慢慢加入艾草汁
2，把麵糰攪拌均勻，拿出來用手揉至麵糰光滑
3，將胚子搓圓到65克一隻大小，
4，豆沙摘成35克左右一個的劑子。
5，65克的胚子包入35克的餡,再用手收口搓圓就可以。
6，蒸氣上後，大火蒸12-15分鐘左右，蒸好拿出來後表面刷一層油
以下圖片的餡料可以自由發揮了.
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注意:
艾團趁熱食用，一旦變涼口感就較硬，可以隔水清蒸至軟熟再食用
艾草汁在某寶有得買.做點心的可以直接問下供貨商,一般都有的.
艾團的餡料繁簡由人，有心思的自己做花生芝麻餡，偷懶的直接買了豆沙餡做餡料。
艾團適用虛寒性出血及腹痛，對女生虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效。
艾團雖然好吃，但多吃容易消化不良，切記不能貪吃哦！
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