安化茶文化周進入倒計時
我們特別編錄了這篇習茶手冊
助您掌握最基礎的知識和技巧
盡情享受喝茶的閒趣
第一課
三磚三尖一花捲
安化茶葉
採用安化山區鮮葉為原料
經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙、乾燥等
沉積數百年
成熟的傳統獨特工藝
用不同等級的安化黑毛茶原料
再用不同工藝精製出
各類產品
三磚：黑磚茶、茯磚茶、花磚茶
三尖：天尖茶、貢尖茶、生尖茶
一卷：花捲茶，俗稱安化千兩茶
第二課
安化茶葉品質特徵
外形：幹茶色澤烏黑油潤、條索緊卷
香氣：純正
湯色：紅黃明亮
滋味：醇和、醇厚，回甘舒爽
第三課
最佳泡法
頭遍水
二遍茶
三遍四遍是精華
其實世間萬物皆有因果邏輯
泡茶也是
只有從第一步開始準備好
泡茶的過程就變得既簡單又美妙
學會下面這個步驟
泡出來的茶一定如甘露般美味
▪ 第一步：滾水燙杯
首先茶具用滾開的熱水澆燙
讓茶葉在適宜的溫度下
更好的泡出香味
可以讓茶先慢慢甦醒
也稱醒茶
▪ 第二步 浸泡十秒
放好茶葉
在杯中倒入約三杯汁的滾水
浸泡10-30秒
讓茶葉先變得溫潤
同時也可以將茶葉上
附著的灰塵與一些雜質去掉
然後將水倒掉
重新衝入熱水
▪ 第三步 頭三道茶要淡喝
所謂 “ 淡喝 ”
就是指在茶水2-3道時不要泡太久
否則濃度太重影響口感
經過了以上三個步驟以後
一杯精粹的茶就算徹底泡好了
下面再怎麼泡都可以把茶泡好
此時也可以換把煮茶壺
繼續煮飲
可以提升茶湯的飽滿度
也可以呈現湯感的鮮活
喝上一口
身心滿足
喜歡一樣東西
就是要掌握它的精髓泡
茶亦是如此
只有珍愛才能悉心去了解
發現它最好的那一面
第四課
安化茶葉九大功效
1 補充膳食營養
2 助消化、解油膩、順腸胃
3 降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
4 抗氧化、延緩衰老、延年益壽
5 抗癌、抗突變
6 降血壓
7 改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病
8 殺菌、消炎
9 利尿解毒、降低菸酒毒害
第五課
喝茶九不原則
茶是現代人不可或缺的一種生活方式
然而茶並不是可以隨便亂喝的
若不注意一些喝茶的方法
不但不會有任何好處
還會對我們的健康產生不良的後果
下面我們就一起來看看
喝茶都有哪些講究吧
1 過濃不飲
2 睡前不飲
3 餐前不飲
4 酒後不飲
5 新茶不飲
6 忌用茶水服藥
7 隔夜茶不飲
8 四季有別
9 喝茶有量
第六課
喝茶是一種修行
喝茶是一種生活方式
同時也是一種人生的修行
▪ 喝茶會讓審美更提升
佈置一個茶席
構圖、擺件、插花搭配
你的生活美感會越來越好
▪ 喝茶會讓談資更豐富
把茶當成名片
在合適的場合
有意思的人
不按套路出牌
其實是最有個性的套路
▪ 喝茶會讓旅行更精緻
來一場說走就走的旅行
也可以擁有路途的歸屬感
在每一個有茶樹的目的地
摘一片茶鮮葉
記錄時間和地點
夾入筆記本
自然累積
無需著意
經時間發酵
就是你的“茶樹旅行筆記”
▪ 喝茶會讓身心更愉悅
給自己一天
讓心靈暫離困囿
讓身體自在舒展
泡一壺清茶
讓身體聆聽心靈的節奏
看似“無聊”的時間空檔
其實帶給你的
是來自心底的答案
收藏這份習茶手冊
端起茶杯
便放下浮躁
在西山八大處
有一種緣分
便是60餘家安化茶企
國慶期間伴你一起
在茶的故事裡尋找喝茶的樂趣
讓身體和心靈無懼歲月的力量
最好的逆齡
就是重新回到自然的懷抱
服務信息
入園門票：成人票10元、優惠票5元
乘車路線：347、389、598、958、972路公交車均可直達八大處公園。
自駕車：西五環八大處出口，沿途有路標，5分鐘即到。
諮詢電話：88964661
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