很多人都會有這樣的疑問，中國的大米那種好吃？中國作為一個傳統的農耕國家，食米文化歷史悠久。
不過說到大米，南北方都有一些差別，中國地大物博，每個產米地區都有不同的特點，哪個地方的大米最好吃，今天就介紹幾種被廣泛認可的好吃大米。
1、黑龍江省五常大米
五常大米在全國都比較有名，產於黑龍江省五常市，堪稱大米中的佳品，五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。五常大米歷史雖然不及綿延五千年的江浙米悠久，產量也不及畝產以噸計的雜交稻，但是品味過正宗五常大米的人，無不為五常大米的口感折服，堪稱米中經典。
2、遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明，其中最為出名的莫過於柳林貢米，特殊的地理環境造就了柳林貢米的醇香與美味，柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村，柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林大米以其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種，其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大米。柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩水灌溉培育，經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米。
3、河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣，在河南地區久負盛名，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質，原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢，鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性，原陽大米香味十足，並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高於國際有名的泰國香米。
4、新疆米泉大米
米泉大米在新疆人口中一直享有極高的口碑。米泉大米的製作工藝每一道程序都異常嚴謹、細緻，米泉大米中各種營養素含量較高，因為米泉大米品質好，在市場上日漸走俏，目前不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場，還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市，2003年出口到中亞國家。
5、河北省豐南御田胭脂米
胭脂米全稱是“御田胭脂米”，胭脂米是一種極為珍貴的作物，原產於河北省豐南王蘭莊，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元，遠遠超過日本越光頂級大米。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮。
6、遼寧省盤錦大米
盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，現在中國各大超市均可看到，盤錦市地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，並且盤錦四季分明，雨熱同季，非常有利於水稻的生長。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。
7、寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽，寧夏種植稻穀的歷史悠久。寧夏所產的大米品質優良，寧夏珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，成為中國大米中的佳品。
8、雲南省遮放貢米
遮放米可謂是雲南最出名的大米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家“貢米”，最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植，離開這裡，味道就會有所差異。遮放貢米具有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，由於產量有限，過去這種稻種在一段時間裡曾經銷聲匿跡。
9、黑龍江省響水大米
在黑龍江有這樣一句話龍江大米甲天下，響水大米甲龍江，響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮，解放後，響水大米成為人民大會堂的國宴用米，曾於1992~1997年連續三次榮獲“中國農業博覽會金獎”，響水大米為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會“名牌產品”榮譽，成為名副其實的綠色食品。
10、江西省萬年貢米
萬年貢米歷史上就非常有名，原產於江西萬年縣荷橋山區，距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香。經測定，萬年貢米蛋白質含量比普通大米高，且含豐富的維生素B和一定數量的微量元素，堪稱米中珍品。
11、河北省涿州貢米
涿州種植水稻始於南北朝時期，至今已有1400多年的歷史。乾隆年間涿州貢米便以其優良的品質名揚天下。乾隆年間宮廷選用涿州“稻地八村”大米為膳米，故有“貢米”之稱。涿州貢米富含蛋白質，脂肪、氨基酸及鋅、鐵、鈣、磷等多種人體所必需的營養成分。米粒晶瑩剔透，色香味美，蒸飯具有香、甜、軟、滑、粘等特點。
這些大米“你”聽說過哪些？又吃過哪些呢？好大米不僅僅是好吃，長時間食用對身體也大有好處。
現代人愈發注重生活品質，家庭飲食選用純天然優質的大米，不僅提高生活質量，對家人身體健康更是點滴累積的好處哦！
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