鳌头镇是粤西茂名市茂南区的一个历史悠久的古镇，当地人敢冲敢闯，经商气氛浓厚，我虽不是鳌头人，不过对哪里非常熟悉，几乎哪里每一家粥店，饭店，云吞店，牛杂店，鸭粥店都去吃过，算是有点发言权吧。
鳌头镇里大概有两家做牛杂粉的，还有一家做牛腩粉的，做牛腩粉的最早，在市场对面，说是牛腩粉，其实说是牛肉粉比较准确些，牛肉切得很薄，也算是有特色，而牛杂粉是这两年才开的，都打着化州牛杂的旗号。
这家牛杂粉店在四中斜对面，土地公庙正对着，做牛杂兼做奶茶什么的。
和化州牛杂的摆设几乎一致，都是一个大锅，里面两个小盅装调料。
傍晚去已经牛杂差不多见底了。比较干净卫生。
里面装修也比较温馨。坐着舒服。
柜台还卖奶茶，应该是奶茶是专业，顺便卖下牛杂的样子。
牛杂粉分10元，15元，以大峰走遍粤西各市的经历来对比，这家店的牛杂量比较大。可能是排前几位的。
味道也不错，合我胃口，广东话叫：抵食
而且令我满意得是：这牛杂我咬得烂，我吃过很多间店得，一些牛筋和牛肚牛百叶，咬不烂还严重增大了我得牙缝。
辣椒酱调得好，吃得过瘾，总之，这家牛杂店相对而言，物美价廉，性价比高，值得试试。
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