所谓“饮酒免责书”，即大家聚会的时候，事先签订一个免责协议，主要内容是无论其中的那个人因为饮酒后出了事故，属于其自愿行为，与他人无关，他人对此不负赔偿责任。
你认为这样的协议有效吗？签了这份协议就真的可以大胆放心的喝酒了吗？就可以大胆的“劝酒”了吗？
根据民法总则的规定，意思表示真实，具备相应应为能力，不违反强制性规定，不违反公序良俗的法律行为，是有效的。
从这个角度来看，自愿签了该协议的人，应该是自愿接受这个结果的，属于有效的民事法律行为。
但是根据合同法的规定，提供格式条款的一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，属无效条款。
从“聚会免责协议中”的内容来看，该条款明显免除了自己的法律责任，即侵权责任法所规定的“安全保障义务”，：在群众性组织活动中的组织者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应承担侵权责任。这是侵权责任法的强制性规定，只要是群众性组织活动，组织者都必须负有安全保障义务。
因此，酒桌上的“生死状”即使表达的是大家的真实意思表示，但因该条款违反了侵权责任法的规定，应属于无效法律行为。
一旦发生事故造成损害，而他人未尽到安全保障义务的，仍然应当承担侵权责任，这是绝对不能免除的责任。
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