週一晚餐
一、豆腐青菜餅
食材：豆腐、青菜、蔥、姜、蠔油、生抽、食鹽、雞精、食用油、香油，麵粉，白糖，酵母。
步驟：
1.將酵母和一小勺白糖用溫水化開，慢慢倒入麵粉中，用筷子攪成絮狀，再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發成蜂窩狀；
2.豆腐切末，青菜洗淨控幹水分切末，蔥姜切成末放入豆腐青菜中，放食用油，蠔油，生抽，雞精，食鹽用筷子順時針攪拌上勁，再調入適量香油攪拌均勻；
3.醒發好的麵糰再次揉光滑，搓成圓條，分成同等劑子，擀成包子皮。
4.把餡料放入擀好的包子皮中，包成包子，醒發5分鐘；用手按壓成扁狀。
5.平底鍋燒熱，放入圓餅一面煎至微黃，翻面，兩面都呈微微金黃色後悶2分鐘取出放入盤中即可。
二、青椒炒麵粉
食材：青椒，食用油，麵粉，生抽，鹽，胡蘿蔔條。
做法：
1.青椒去蒂去籽洗淨切絲，麵粉加水加鹽攪拌成無顆粒狀麵糊。
2.起鍋燒油，油熱，放入青椒炒5成熟，倒入麵粉炒熟，滴兩滴生抽翻炒均勻出鍋。
3.上桌前撒點胡蘿蔔條即可。
三、芹菜炒胡蘿蔔
食材：青菜，胡蘿蔔，芹菜，食用油，鹽，生抽。
做法：
1.芹菜洗淨切段。胡蘿蔔洗淨切條，青菜洗淨一分為二。
2.起鍋燒油，油熱。放入胡蘿蔔和芹菜炒8成熟，放入青菜，鹽，生抽炒熟即可。
週二晚餐
一、土豆燒雞
食材：雞肉，蔥薑蒜，食用油，蔥薑蒜，豆瓣醬，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，香醋，土豆，鹽，青蒜。
做法：
1.將雞肉洗淨焯水並切塊，蔥薑蒜洗淨切末，土豆削皮洗淨切塊。
2.起鍋燒油，油熱，放入蔥薑蒜，豆瓣醬炒香，放入雞塊炒6成熟時，放入八角，桂皮，香葉，幹辣椒，香醋，鹽，土豆，清水（沒過雞塊）煮熟後，放入青蒜葉翻炒兩下即可。
二、有機花菜炒胡蘿蔔
食材：蔥薑蒜，胡蘿蔔，幹木耳，有機花菜，食用油，蠔油，生抽，雞精，鹽。
做法：
1、蔥薑蒜洗淨切末，胡蘿蔔洗淨切片，幹木耳泡發，有機花菜洗淨切成小塊並焯水（去除花菜中的蟲卵）。
2.起鍋燒油，油6成熱,放入蔥薑蒜末炒香，放入胡蘿蔔,木耳,炒香後，放入花菜,蠔油，生抽,雞精，鹽炒熟即可。
三、紅燒豆腐
食材：豆腐，姜，青蒜，青椒，紅椒，食用油，蔥薑蒜，鹽，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉。
做法：
1.將豆腐切塊，姜洗淨切末，青椒、紅椒去蒂去籽洗淨切絲，青蒜洗淨切段。
2.起鍋燒油，油6成熱，放入豆腐兩面煎至金黃撈出備用。
3.熱鍋,放入豬油（食用油也行）,放薑末炒香。放入豆腐，清水，生抽，老抽，胡椒粉，蠔油，鹽，青椒，紅椒，青蒜燉熟即可。
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