世界上有很多石頭，隕石、鑽石、珍珠都是經過千錘百煉的。
但是還有一種“石頭”，它是通過人的血肉之軀，濃縮、融合、甚至是以疼痛為代價才產生的！
各種石頭千錘百煉
它就是【結石】！
但很多人還不知道，讓人叫苦連天的【結石】居然都是【吃出來】的！
膽結石病人：不吃早餐、愛吃甜食
1.不吃早餐：
由於長時間的不吃早飯，使得患者體內的膽汁濃度越來越高，為細菌創建了一個良好的生存環境，導致膽道出現結石。
中國式的早餐
2.用餐以後吃零食：
目前很多人喜歡吃完正餐以後，便坐在沙發上看電視吃零食，往往這種習慣增加了結石的形威。
由於人長時間的坐姿使得整個身體呈蜷曲狀態，增加了腹腔的壓力,使得腸胃的蠕動功能受到一定的限制，導致胃裡的食物無法正常消化以及膽汁的正常排洩等。
吃完飯就一攤
吃完飯以後便開始坐著，阻礙了膽汁酸的重要吸收，使得膽道中的膽汁酸以及膽固醇嚴重失衡，引發膽固醇下沉，形成膽結石。
3.愛吃甜食的人:
全球很多人都喜愛吃甜食，但是甜食過多的攝取，會引發膽結石的形成。一旦體內的糖分超過標準，那麼則會提高胰島素的分泌狀況，使得人體膽汁內的膽固醇、卵磷脂以及膽汁酸這三者之間的比例關係發生嚴重失衡。
並且過量的糖攝取，通過人體將轉化為脂肪，使得人的體重増加，變得肥胖。
雖然肥胖不能夠讓全部的人形成結石，然而對於50歲左右的中年婦女而言，卻為膽結石提供了優質的生長空間。
4.女性發病率高：
由於女性體內的內分泌能夠使女性體內的雌性激素得到改變，同時影響了女性體內的肝臟酶代謝，導致體內的肝細胞在進行膽汁分泌過程中，使得膽酸含量發生變化，逐漸的減少，而體內的膽固醇含量卻不斷的增加。
沒想到吧，女性
並且，女性體內的雌性激素能夠影響膽囊的正常收縮功能，使得膽道內的膽汁在排出的過程中受到阻礙，形成膽汁淤積現象，從而引發了膽結石的形成。
如果患者的膽結石體積比較大，膽道受到刺激而感到非常疼痛，可以利用ERCP來進行取石，也可以採用手術來進行膽道的取石！
膽結石
如果您通過檢查發現石頭還不大，還是不建議用比較特殊的方式進行治療。
少吃含膽固醇和含脂肪的食物，日常儘量以水果和蔬菜為主；若本身血脂就比較高，可以在醫生的建議下服用降脂藥物。[1]
泌尿結石病人：更偏好高蛋白
泌尿系統結石均含有鈣鹽，而且81%含有草酸鹽和尿酸鹽。
相關研究發現，含鈣結石的形成與攝入過多動物蛋白有關；草酸鹽結石的形成則與喜歡攝入偏鹹、偏甜食物或喜食高蛋白、少食纖維素等有較大的關係；而尿酸鹽結石則與機體嘌呤代謝異常有關，此類患者較多攝入海鮮、高蛋白的食物。[2]
各種“漂亮”的石頭
本研究結果也顯示，100例泌尿繫結石患者中有59.0%喜歡攝入口味重的鹹食，76.0%日飲水量少，61.0%經常食用動物油脂類食物，與上述研究報道吻合。
健康建議：
1） 多喝水是第一必要：男性每日飲水量2500-3000ml，女性則是每日2000-2500ml。這樣的飲水量，不但可以稀釋尿液，還可以將一些比較小的結石衝出來。
2） 肉儘量少吃：減少動物蛋白的攝入量，會引起尿液PH值的上升和尿酸產量的減少，這對尿酸類的結石是有一定好處的！
少吃點肉
3） 蔬菜水果要多吃：富含鉀的水果，比如香蕉，這些水果提供的有機陰離子在體內會被代謝呈鹼性物質，這種鹼能有效地中和動物蛋白中的酸。
4） 口淡一點：減少鈉離子的攝入不僅可以增加尿檸檬酸鹽的溶解度，還可以降低尿酸鈉的飽和度，減少尿鈣的形成。[3]
參考文獻：
[1]朱正春.膽結石的形成原因[J].世界最新醫學,2019,68:188.
[2]梁金，李建明，陸榮樞，等.結石成分分析與飲食干預預防泌尿繫結石的臨床意義分析[J].中醫臨床研究,2018,10(3):42-44.
[3]高新梅,戚微巖,徐寒梅.腎結石形成機制及治療方法研究進展[J].2019,26(6):558-561.
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