很多養蝦人都知道，在養殖南美白對蝦的過程中需要補充很多鈣物質，無論是逢初一、十五要補鈣，就連平時颳風、下雨的時候也是要補鈣；但是，很多養殖戶卻可能會產生一個疑問，我們為什麼要補鈣，鈣在對蝦的養殖過程中有什麼作用？那麼我們今天就來講講，這“鈣”，在對蝦養殖中究竟扮演者怎麼樣的角色。
鈣的重要性
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充足的鈣能夠增加水體的緩衝能力
這可怎麼說呢？養殖過程中，有個水體的重要指標“總硬度”，相信一部分的養殖戶應該知道。而總硬度這個指標，就是以鈣的含量為指標。在養殖過程中，我們可以通過提高水體中鈣的含量，從而提高水體的總硬度，從而增強水體的緩衝能力。
而這總硬度提高是什麼概念呢？總硬度較高，也就是說鈣元素充足的情況下，一定程度上能夠降低水體中重金屬的毒性，還能夠穩定水體中的PH值；如果水體中缺少鈣，則會導致水體的緩衝能力較差，從而導致水體PH變動過大。
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鈣能提高對蝦的免疫力，增強抗應激能力。
我們知道，惡劣天氣或者是環境突變時，很容易導致對蝦發生應激反應，嚴重時甚至可能會造成對蝦的死亡。那麼我們在惡劣天氣來臨前，或者環境發生驟變的時候，及時補充鈣物質，能夠有效預防由於對蝦的應激反應而導致的脫殼不遂、軟殼等現象，使對蝦體質降低。這時如果有水體中的有害細菌侵襲，那麼對蝦很容易發病。
對蝦缺鈣的表現
對南美白對蝦來說，如果缺鈣會有一系列的症狀出現：
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看蝦殼硬度
一般來說，蝦殼軟的對蝦往往都是由於缺鈣導致。
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看蝦體色澤
正常的蝦，下體光滑發亮，而缺鈣的蝦子，蝦體不但不發光，而且外殼粗糙，甲殼發暗
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看蝦體腸道
一般來說，缺鈣的蝦體腸道會有發紅現象，而且吸收鈣的能力也會下降。
缺鈣對對蝦的危害
鈣是甲殼動物中的最重要組成部分，對蝦的一生中最起碼要脫殼50次左右，如果對蝦缺鈣的話，就會導致對蝦脫殼不遂、軟殼、或者脫殼緩慢等現象發生，而且有一些對蝦體質不好的話，缺鈣會導致這部分蝦子在脫殼的過程中死亡。
水產中常用的補鈣產品分類和區別
補鈣產品我們很多養殖戶都不缺，很多養殖戶經常會買一些補鈣產品來使用。但是，這些產品也有所不同。我們養殖過程中主要使用的是有機鈣和無機鈣，無機鈣主要是碳酸鈣、氯化鈣、氧化鈣、磷酸鈣，而有機鈣則主要是乳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣，再就是氨基酸鈣。兩者的區別是什麼呢？
有機鈣的優點是價格便宜，但吸收率較低；無機鈣的缺點是價格較高，但是吸收較好。正所謂一分價錢一分貨，這裡也就很好的體現出來了。
補鈣的正確方法
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脫殼期補鈣
對於南美白對蝦來說，鈣和鎂的吸收，主要是源於水和植物。對蝦在脫殼時，血鈣的濃度會很低，這個時候我們將鈣直接潑灑到水中的話，對蝦通過鰓部可以直接吸收利用。因此，一般情況下我們建議大家，補鈣時可以通過“內服+外潑”兩種方式同時進行的形式。
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補鈣的頻率
那麼我們應該多久補一次鈣呢？幼蝦脫殼比較頻繁，一般情況下需要每天都進行補鈣。當蝦子到了100條左右的時候，這時可以三天補一次鈣。在養殖過程中，我們需要時常檢測水體的總硬度，從而調整補鈣的量和次數，一般總硬度保持在80-120是最低要求。
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補鈣的時間
一般補鈣儘量挑選在晚上，因為白天補鈣的話，水體中的藻類等光合作用較強，藻類會把大量的鈣吸收掉，從而我們的蝦子能吸收的鈣就僅有一小部分了，非常不划算，因此晚上補鈣，蝦子的吸收率是最高的。
隨著水產養殖集約化的發展，飼養密度也越來越高。水質汙染嚴重、鈣元素缺乏等原因導致對蝦蛻殼不遂、硬殼難的現象日益嚴重！而蛻殼不遂、硬殼難又極易使病原菌侵入蝦體，致使病害發作，最終可能會使養殖戶顆粒無收。因此，補鈣固殼，增強抗應激能力，是加固防禦病毒入體影響健康飼養的“防火牆”！補鈣工作對對蝦養殖來說已經是刻不容緩了！養殖戶一定要加強重視，學會正確的補鈣方式，過好對蝦養殖的“補鈣”關！
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