大別山土特產孝感篇，有一物能剋制“癌症”！

要說到大別山哪個市最低調，肯定就是咱孝感了！孝感市自古兵家必爭之地夏、商時代為古荊州之地。周為楚、鄖、軫等諸侯國割據地，且軫國、鄖國均建都於此。孝感市，湖北省轄地級市，位於湖北省東北部，長江以北，漢江之東，南與武漢市東西湖區及仙桃市毗鄰，北與河南省信陽市交界，西接隨州、荊門、天門等市縣，東連黃岡市的紅安縣與武漢市的黃陂區。也是出過很多名人的地方開過大將徐海東就誕生在孝感。這麼一個古城特產肯定不會少的，快隨小編看看吧！

孝感米酒，是湖北省的傳統的地方風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，製法獨特它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒麴發酵釀製而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食後生津暖胃，回味深長。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嚐了孝感米酒後稱讚“味好酒美”。孝感米酒是以優質糯米為原料，用孝感特製的酒麴——蜂窩酒麴做發酵劑，經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。

孝感麻糖是湖北有名的傳統小吃之一。孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，並拌以桂花、金錢桔餅等成份精製而成，是一種純天然綠色食品。口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、回味無窮，被人們譽為“中國一絕”。

大悟綠茶，湖北省大悟縣特產，大悟綠茶是以生長在大悟縣境內海拔300m以上茶樹新梢的芽葉，經過攤青、殺青、做形、乾燥、精選等工藝加工而成的保持綠茶品質特徵，稱之為大悟綠茶。大悟綠茶色澤翠綠，滋味醇厚，湯色黃綠明亮，香氣清高持久，葉底嫩綠勻齊，飲後止渴生津，令人心曠神怡、齒頰留香，回甘潤喉，沖泡耐久！大悟綠茶葉脈細，肉質厚，礦物質豐富，茶素含量高，品質上乘。食材特徵：特級：扁形茶扁平光潤，挺直尖削；毛尖茶條索緊細微曲；壽眉茶，略扁直顯鋒苗。香氣嫩香持久，滋味鮮嫩爽口，湯色嫩綠明亮，葉底軟亮、勻整。

黃陂黃牛是我國地方優良品種，是在大別山區特定的生態條件下形成的耐粗耐勞、性情溫順、體型大的役肉兼用品種，適應性強，產肉性能較好，產品獨具地方特色，市場銷售緊俏。逐漸形成為黃牛的集中產區和黃陂黃牛體型中等、行動敏捷、適於小塊田和水、旱兼作的特性。其性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的 作用。牛肉的營養價值 高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨痠軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。若手術後的病人，可用牛肉加紅棗燉食。牛筋的性味甘平 ，有補肝強腎、益氣力、續絕傷的作用。血虛、骨折病人可食之。牛肝性味甘平，能補血養肝明目，凡疳夜盲、產後血虛、面色萎黃者可多食。牛血性味甘涼 ，能養血理血，滋陰潤膚。牛脂能治諸瘡疥癬。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用

。體質差的人人多吃牛肉會有很好的改善！

白湖蓮藕，又名雙白蓮，簡稱白湖藕，或白蓮藕，是白湖地區清澈的湖水，千百年疏軟深厚的底泥淤積而培育出的特有品種，具有生長期短、成藕時間早、產量高、味道鮮的特點。白湖蓮藕營養豐富，藥用價值高。據化驗分析：富含碳水化合物、維生素B及鈣、磷、鐵等多種營養成份，有清涼解熱、健腦益胃之功效。所結蓮籽，更是降壓、明目、解毒的飲用良藥。蓮籽可熬成湯飲用，稱蓮籽湯；也可拌合糯米、紅棗一起，做成八寶粥，香甜可口。營養價值：白湖蓮藕營養豐富，藥用價值高。據化驗分析：富含碳水化合物、維生素B及鈣、磷、鐵等多種營養成份，有清涼解熱、健腦益胃之功效。所結蓮籽，更是降壓、明目、解毒的飲用良藥。蓮籽可熬成湯飲用，稱蓮籽湯；也可拌合糯米、紅棗一起，做成八寶粥，香甜可口。

黃陂蘆筍，為國家地理標誌證明商標，產於武漢黃陂區，其還原糖、可溶性糖、維生素Ｃ、微量元素含量等均高於普通蘆筍，是武漢十大名菜之一。黃陂蘆筍顏色嫩綠，筍莖挺直，筍尖緊密，口感極好，與秘魯蘆筍品質相當，經常食用，對心血管疾病、心臟病、高血壓、肝功能障礙、癌症有一定效果。食材功效：１．

抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王－硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。２．清熱利尿：對於易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。３．促進胎兒大腦發育：對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。４．食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

孝感早蜜桃，個頭碩大，形態秀美，色澤鮮豔，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。主要分佈於以孝南區楊店鎮為核心的107、京珠國道沿線，輻射帶動孝昌等縣市，總面積達到10萬畝，年總產量10萬噸。營養價值：早蜜桃營養豐富:肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人說，常吃桃子能“益顏色”，原因可能在此。桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。食材功效：中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平。

明末清初時期,皇帝要滋補類長壽食物,要求既健身,又不苦。國太師四處尋訪多年,在江南一帶打聽到烤雞正合御意,便稟報皇上,作為食品。皇帝讓國太師試用一年,果然收效明顯。於是把這種色、香、味、型極佳的烤雞定為皇宮御膳,御膳官就以烤雞作坊主的姓氏定了菜名,叫作"宮廷老唐烤雞"。宮廷烤雞系選用1．5公斤上下的新鮮雞，用24種中草藥和調味品加工烤制而成。不經藥膳脫脂，含脂肪少、膽固醇低，從皮到骨，味道如一！

廟頭黃花為漢川特產，黃花古名宣草,又名鹿蔥、忘憂、宜男、金針花。其營養豐富,每百克含蛋白14.1克,各種維生素11毫克,脂肪0.5克,粗纖維6.7克,還含有人體必需的糖、核黃素、胡蘿卡素、硫酸素、鐵、磷等。用以做菜,味鮮色美,香甜可口,是席宴的傳統佳餚。黃花可入藥,有消炎止血、清熱鎮痛、利尿消腫、健胃通乳等功效！

黃灘醬油是湖北省孝感市應城市黃灘鎮的特產。應城黃灘醬油具有汁濃、香醇、味鮮、耐儲、有光澤、無沉澱、營養豐富等特點，是炒、涼拌或滷製菜餚的上等調料，是湖北著名特產之一。1958年11月，朝鮮民主主義人民共和國首相金日成訪問應城紅旗人民公社時，周恩來總理把黃灘醬油作為禮物饋贈給金日成首相。黃灘醬油是湖北著名特產之一，在清乾隆年間，就被欽定為朝廷貢品。