景洪:我的普洱茶事业从这里起航

云南茶山行纪实之一


1、疫情阻挡不了老游茶山行

5天自由行,3月28日从深圳出发,4月1日中午12点30分,我和老朋友老徐终于顺利抵达西双版纳州府景洪市,景洪也是我今年茶山行的第一站,每年我都会来,今年也是如此。不过受疫情影响,今年的景洪市冷冷清清,尤其是热点旅游景点——告庄,街上没什么人,冷冷清清;门店也是门可罗雀,生意惨淡。不像往年,每到泼水节前后,街上人山人海,人满为患。

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著名景点大金塔被栅栏围住,不见游客参观。

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2018年泼水节大金塔人山人海、热闹非凡。

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2018年泼水节,老游和好友陈胜军在大金塔前。

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2018年泼水节,景洪市万人空巷,欢乐喜庆。

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2018年泼水节,万人齐放孔明灯。

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2018泼水节,景洪花车游街,欢乐异常。

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2018年美丽的花车游街。

受疫情的影响,今年来茶山做茶的人大为减少。尤其是这段时间,从缅甸、老挝回来、在景洪集中隔离的听说有600多人,景洪100多家酒店住满了集中隔离的人。我们也是小心谨慎,战战兢兢,一到景洪就找了一个偏僻都酒店休息,也不敢上街喝茶,更不敢约朋友喝茶。

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今年告庄街上车辆很少,不见行人。

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往年人满为患的告庄街道今年冷冷清清。

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2018年泼水节的告庄,车水马龙,繁华喧闹。

今年进山做茶还真的需要很大的勇气,需要有一种生死置之度外的胆识和气魄。出发前,很多朋友劝我今年别来云南了,毕竟疫情还没结束,有一定的风险。朋友们是为我担心,我也理解他们的好意。但是,我最终还是依然选择进山做茶:一是因为生意的需要,去年做的茶卖得所剩无几,今年还收了一些订金,每一两茶我都得经手,亲自品鉴后才能放心,必须对我的品牌和茶友负责,要对得起他们的信任。更主要的还是出于对普洱茶的热爱。每年春茶季,全国各地的茶友涌向茶山,高手云集,进茶山意味着一次好好学习和交流的机会,我自然不想错过。作为版纳的州府所在地,景洪基本上是茶人的第一站,我也不例外。我的普洱茶事业也是从景洪开始的,景洪神奇的经历最终让我开启了普洱茶事业。

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老游在景洪市标志之一告庄牌坊前合影。

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老游好友老徐在告庄牌坊前合影留念。


2、景洪是福地 开启普洱茶之路

2018年4月11日,我决定独自探访云南茶山,首站便到达了景洪。当时我是我第一次来到景洪,既没什么朋友,也不认识什么人,只要从茶山上下来住住在景洪的话,就到处找地方喝茶,只要一看见茶叶店,就进去喝。

告庄作为景洪游客最集中的地方,有一家挂着“刮风寨”牌子的茶叶店,我去的最多。茶店的主人叫欧阳檐飞,老板娘叫李慧,人特别好,特别实在,特别慷慨,有什么好茶都愿意奉献出来,还不用收钱。因此,在这个店里经常聚集了一些全国各地的老茶人。

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2018年老游在刮风寨茶叶店开始学习泡茶。

正是因为在这里,我喝到了真正的易武茶、刮风寨茶,也知道了什么叫高杆茶,什么是家边古树茶。如今对我来说,这些耳熟能详的名字,当初竟是如此的陌生。

正是因为这里,我结识了全国各地的茶友,从他们身上,我学到了很多的知识。如今,我依然和一些茶友保持着密切的联系,交流茶方面的心得,每次都收获不小。

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2018年,老游和刮风寨店老板在探讨普洱茶。

也是因为在这里,我开始学习泡茶,虽然那个时候泡茶姿势很不好看,茶桌也是经常被弄得乱七八糟,茶水横流,狼狈不堪,但茶友们似乎都不太计较,还直夸我茶泡的好,无形之中,给初学泡茶的我增强了的信心。

也正是在这里,我喝到人生最难忘的老班章单株,那个场景我还记忆犹新,历历在目,回忆起来,仍觉得十分温暖。

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这是让老游一生难忘的老班章单株。

2018年4月13日深夜11点多,我和几个茶友在刮风寨店里喝茶,突然,一位广东的茶友拎了一纸壳箱子装的茶过来,表情兴奋异常,兴冲冲对正在喝茶的我们说:“他花了10多万刚收了一棵老班章单株,大概2公斤左右。”折算下来,一公斤差不多5万元,我们大家一方面在感叹土豪的同时,从内心都想喝一泡这个极品茶。还好这位茶友挺大方,当即就拿出一泡茶给大家喝。承蒙兄弟们的抬爱,大家首推我来泡茶。为了泡好这个茶,店主欧阳拿出了大容量的建水紫陶盖碗来泡。这款茶确实很惊艳,不仅茶气十足,而且茶汤非常温润,甜柔。最让我印象深刻的是,这款茶的茶汤很清澈、透明,而且几乎无色,纯净的像矿泉水一样。以至于我当时产生了一个观念,认为极品好茶就像武功一样,武功的最高境界是无招胜有招,极品好茶的最高境界就是汤色晶莹剔透,纯净如水。一直到现在,我仍然秉承了这种观念。

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2018年老游泡的老班章单株,茶汤纯净如水。


3、休闲式自驾游 一路收获满满

今年3月28日,我和老朋友老徐从深圳出发,行程2100多公里,一路顺畅。今年由于疫情的原因,沿途高速上的车也不多,还免了过桥过路费。我和朋友边走边停,像是休闲式旅游度假。

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老游驾车途经昆磨高速一马平川。

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老游驾车进入景洪收费站时发现车辆很少。

沿途分别在南宁、昆明、普洱市停顿休息,拜会不少老朋友,到处受到了朋友们的盛情款待,品好茶,交流喝茶心得,受益良多,又增长了不少知识。

在南宁,和茶友蒙斌分享了我的一泡2006年老班章。在昆明,喝了不少的好茶,尤其是名山头的中期茶。

在位于康乐茶城的昌泰会所,喝了一泡2002年的倚邦古树,茶气十足,香气十足,生津回甘强,甜柔度很好,让我感到惊艳。一直以来,不断有茶友告诉我,说倚邦茶保存下来,转化的效果不好,我对此始终持怀疑态度。在我看来,倚邦作为古六山的武林盟主,必定有其过人之处。要不然,作为雍正皇帝心腹的云贵总督鄂尔泰,也不会把这个茶进贡给他的主子。而且,作为国宝级的金瓜贡,保存至今,其原料就是来自于倚邦。昌泰的这泡倚邦中期茶,证明了我的怀疑是正确的。在我游茗昌的系列产品中,倚邦占有很大的份额,这次亲身的经历坚定了我继续做倚邦茶的信息。

在普洱市茶马古道驿站,在老朋友道道那还喝了一款我未曾听过、也未曾喝过的新茶——勐主大山古树茶,这款茶茶气十足,茶汤厚重,颠覆了我对普洱市普洱茶淡的观念,确实有让人耳目一新之感。


4、史无前例大旱 茶叶产量锐减

景洪市这几天的温度达到了38℃,真的酷热难当,感觉已进入了盛夏。茶山的朋友传来消息,今年西双版纳又是史无前例的大干旱,不少地方的茶树枯死,大部分茶树也还没发芽,今年茶产量可能还要比去年低不少,这对茶农和我们这些做茶的人来说,不是好消息。从一些朋友发的朋友圈照片和一些媒体发布的消息来看,是真的。虽然我还没有进入茶山,这种情况还是让我十分担忧。即使是大旱的去年这个时候,已经有大量的小树茶上市,今年连小树茶的产量都极少,茶农损失惨重。茶树发芽有其规律性,错过了时机,意味着茶叶打了水漂。茶农们和做茶的人都在担心,照这个天气下去,十天之后发芽的古树茶也岌岌可危,令人堪忧。

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去年茶山行老游在曼松古茶树上。

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同样的曼松古茶树,今年的树叶干枯。

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今年天气大旱,茶树芽头极少。

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今年大旱,茶树惨不忍睹。

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云南大旱,茶树干枯。

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今年大旱,茶树干枯。

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2019年老游在冰岛茶树王前合影。

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2019年老游在邦崴茶王树前合影

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2019年在蛮砖茶山古茶树下。


5、今年收到头春茶 等于中了头彩

事物都有其两面性,大旱意味着茶大量减产,但另一方面也意味着茶品质会更好。其中原因很好解释,一棵茶树产5公斤茶和一公斤茶,品质肯定不一样。因为茶叶所吸取的营养成分是不一样的,1公斤茶的营养成分肯定要高过5公斤的。另一方面,1公斤茶的生命力更顽强,后期的转化效果也会更好。就像去年有朋友所说的,如果能收到2019年头春的茶,就意味着中了头彩,今年也是这种情况。

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去年老游在铜箐河茶山道路艰难行走。

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去年老游通过崎岖的铜箐河山路收茶。

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老游带着干粮进铜箐河茶山。

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刮风寨茶山。

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刚采下来的刮风寨茶鲜叶。

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手捧刚采摘的鲜叶,老游乐开了花。

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老游去年在刮风寨收的好茶。

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老游去年在刮风寨收的好茶。

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易武之巅是去年游茗昌的极品普洱茶,茶友评价甚高。

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老游在认真地泡易武之巅。

在景洪进行短暂的停留后,4月3日下午,我顺利地到达了普洱茶的名山:易武、倚邦、曼松,开始进入“抢茶”模式,希望今年能像去年一样,能收获不少好茶,满载而归,让预订了游茗昌春茶的茶友称心满意,也让今年的茶山行不虚此行。


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游茗昌 专注高端普洱


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