全世界的魷魚企業正遭受新冠病毒爆發的空前打擊。歐美的需求下降訂單不再，正常運行的生產線只是徒增庫存。
魷魚市場需求下降了90%！
總部位於美國新澤西州的進口商Ruggiero Seafood表示，在3月份全美各地的餐館關閉之後，美國對餐飲服務客戶的銷售額下降了90％。他說：“一切發生得如此之快，沒有任何事情可以與之相比，這是史無前例的。”
Ruggiero說，儘管他的公司在一月和二月的銷售“非常好，可能是有記錄以來最好的一次”。“但是，一旦（新冠）事件發生，所有人就開始發送電子郵件，“取消訂單”，“停止以後的任何裝運”。這基本取消了所有東西。而且幾乎沒有零售。因為新冠期間人們想要他們熟悉的食物，熱狗，漢堡，而不是海鮮，”他說。
西班牙 Congelados Cabomar魷魚加工廠的聯合創始人Eduardo Freire也表達了類似的觀點，隨著歐洲餐館的關閉，他的公司相當絕望。他們擔心今年會虧本，於是將更多的精力放在鮭魚和鱈魚線以及其他冷凍產品的零售上。他說：“無須鱈在零售中賣得很好，冷凍產品也一樣。最好的產品是無須鱈，鱈魚和鮭魚。”
中國魷魚加工商復工超80%，卻沒有訂單！
一位駐舟山魷魚加工商說： “工人很多…… 返工率超過80％。只是沒有訂單。”
舟山鹿港物流電子商務產業園的項目經理張勤凱說，沒有“來自歐洲和美國的新訂單”，“加工商希望在需求突然增加的情況下讓工人繼續工作，”張表示同意。“但就需求而言，這是一片沙漠。”他說。舟山鹿港物流電子商務產業園是中國東海岸舟山最大的第三方冷庫倉儲公司。“但您甚至看不到從中國最大的魷魚加工中心舟山運出的幾個集裝箱。運往西班牙的出口產品很少。"
需求的下降在整個中國魷魚產業中蔓延，中國是世界上最大的魷魚出口國，2019年魷魚和墨魚出口額超過30億美元，主要生產魷魚圈和墨魚管以及半加工產品。國內這類的加工商跟多，”但幾乎都沒有訂單。”
日本也下降了。“雖然日本的生產線相對正常，但是在確診率迅速上升並且東京奧運會推遲之後，日本生產線的新訂單現在也很低，”張說。
預計市場一旦開放魷魚價格就會暴跌？
Ruggiero和Freire都表示，他們預計一旦市場重新開放，價格就會下跌。“目前，它處於等待狀態。但是我敢肯定，當市場真正開放時，每個人都會在尋找交易，並且，要彌補在此過程中所蒙受的損失。我敢肯定價格會下降。我知道我就會那麼做。”Ruggiero說。
這種情況可能會在供應增加的情況下發生，從6月開始，中國船隻將在西南大西洋捕撈魷魚，日本海域的日本魷魚捕撈也會增加庫存。然而，價格下行的壓力可能會因中國和阿根廷魷魚捕撈季節的最新進展而緩和。
文章由漁易拍綜合編譯整理
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