在摄影师眼中，
丽水是好山好水好风光的出片妙境。
在画家眼中，
丽水是青山绿水浓淡皆宜的写生胜地。
在吃货眼中，
丽水是走到哪儿吃到哪儿的美食天堂。
有多少人，和小编一样，出门就是为了吃？那么，丽水一定不会辜负你。
解锁丽水专属美食地图
1
缙云烧饼
缙云烧饼又叫桶饼，是缙云的传统小吃，已经拥有650多年的历史。它以梅干菜、土猪肉作馅，用传统的陶土烧桶烧制而成。缙云烧饼在烘烤时，饼胚一面受热于炉膛壁，另一面受热于炭火，外有湿气阻隔，内有热度上升，一内一外便形成了缙云烧饼外脆内糯的特点。
刚出炉的烧饼，冒着热气，就像丝丝雾气。色泽金黄，表皮松脆，一口咬下去，麦香，肉香，葱香，菜干香，芝麻香，糖油香都融于一口，让人的味蕾得到了瞬间满足，保证你吃了一个还想再吃一个。
2
遂昌冬笋
《舌尖上的中国》可以算是国内美食节目的鼻祖了，在第一季第一集中，摄影师的镜头就对准了遂昌的冬笋。
遂昌冬笋生长于大山的红松泥里，在纯正的山泉水的灌溉下，这里的冬笋味道格外鲜甜，肉质更是细嫩。色味俱全的油焖冬笋，是你来到丽水必尝的一道菜。
梁实秋在《雅舍谈吃》中提到“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”可见竹笋炒肉搭配得当，也是一道佳品。
3
青田绿豆腐
清代袁枚与苏东坡、李渔并举为历史三大吃货。在他的《随园食单》中，记录最多的就是“豆腐”。
各式各样的豆腐你吃了不少，绿豆腐你吃过吗？。
绿豆腐可不是绿豆做成的豆腐，它的制作材料是一种野生灌木，又叫豆腐柴。这种灌木具有清热解毒的功能，盛夏来一块绿豆腐，消暑降温，岂不快哉。
在青田，一年四季都可以买到绿豆腐。夫子之乐，在乎山水之间。如果你是个喜欢野趣的人，不妨亲自上山采摘，体味来自大自然的馈赠。
4
景宁畲乡豆腐娘
豆腐娘是畲乡的一道特色美食。豆腐娘制作简便，只需黄豆，石磨和一口大锅就可以制作出美味营养的豆腐娘。
豆腐娘有诸多食用方法，最简便的就是将磨好的豆腐娘在温水中煮透，再放入葱姜蒜等调料，舀出锅即可。
在畲乡，还有一道特色的早餐，就是粉皮中加入豆腐娘。
另外，在景宁非常流行将豆腐娘作为底料，放入糍粑，黄粿，米糕，作为一道主食。
5
炸知了
最后再来一道“黑暗料理”。
知了常见，炸知了可不常见。
炸知了色泽金黄，外脆里嫩，是丽水美食届的一道“王牌”。
行走在丽水的街头，不尝一尝香味诱人的炸知了，丽水不是白来了吗？
丽水的美食说了这么多，你心动了吗？
还等什么呢？
赶紧带着丽水美食地图吃遍丽水！
本文美食、风景图皆来自网络
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