現磨大米才是真正的鮮米

現磨大米才是真正的鮮米！

目前市場流通的大米魚目混珠，建議消費者一定要選擇進入市場的前一天或者當天加工的大米，這樣的大米才是最營養、最新鮮的，也是最好吃的。

1、不是深加工的胚芽米、糙米保質期比較短

廠家生產糙米、胚芽米的風險也很大。通常需要冷藏保鮮，這也是未經深加工的糙米甚至比精米貴的原因。加工後成為精米保質期則會延長，並能提高大米“色、香、味”等能討好消費者。

2、未脫殼的米--稻穀的保存期最長；

未脫殼的稻穀可以鎖住大米的營養，同時讓其在儲藏過程中能夠完全充分的吸收掉稻穗中的剩餘養分，因此既是讓大米更加美味的過程，也是延長稻米品質壽命的有效方法。

科學證明：當大米成品超過45天后，再好吃的大米都會變得不好吃。 現磨鮮米非常乾淨，因為整個稻穀變成鮮米的過程都是自己親眼看到的，新鮮的稻穀現磨出來。感官上覺得特別好，非常新鮮，做出的飯也特別香。