在小蕎看來，酸辣粉是一個適合四季去吃的特色小吃，冬天吃發汗有助於身體快速發熱，達到取暖的效果~夏天吃呢，同樣是發汗，在辣椒的作用下達到快速燃脂的的作用。
啊，其實這些都不重要了，重要的是口感，是好吃，好吃啊~~~
今天小蕎來講講成都小吃酸辣粉的做法：
現在市面上做酸辣粉的方法層出不窮，口味也是略有差異，不過個人喜歡吃才是最好的。
所需材料如下：
廢話不多說，直接上做法:
1.鍋中燒水，水開後下紅薯粉煮熟；
2.煮粉期間，調料待用:辣椒油、香油、花椒粉、醋，生抽、鹽；
3.將煮好的紅薯粉連水倒入調料中；
4.撒上酥黃豆、碎米芽菜、香菜碎拌勻即可。
去過成都的小夥伴一定對當地美食流連忘返，這回在家都能自己做了，隨時可以找回在成都的感覺哦~
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