每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

一、橙子雞蛋

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:橙子,雞蛋,牛奶。

做法:

1.取一個橙子,在橙子的4/1處切開並用勺子將果肉取出。

2.取一個碗放入雞蛋液,牛奶攪拌均勻後倒入橙子中,用保鮮膜將橙子口蓋上,用牙籤在保鮮膜上面扎幾個小孔後,上蒸鍋蒸10分鐘即可。

二、火腿雞蛋漢堡

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:火腿,生菜,食用油,鹽,胡椒粉,孜然,蔥花。

做法:

1.將火腿腸切片,生菜洗淨焯水。

2.將煎蛋鍋放入少許油,將雞蛋液倒入鍋內底部成型放入火腿片和生菜,撒上鹽,胡椒粉,孜然,蔥花,再倒入雞蛋液蓋住蔬菜,成型後翻面煎熟即可。

三、彩蔬蒸蛋

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:雞蛋,鹽,五香粉,胡蘿蔔,黃瓜,玉米,食用油,水澱粉。

做法:

1.雞蛋打碎放入碗中,放入清水,鹽,五香粉攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。

2.胡蘿蔔和黃瓜洗淨切丁,玉米煮熟剝掉玉米粒,起鍋燒油,油熱,放入黃瓜丁,胡蘿蔔丁,玉米粒炒熟放點鹽和水澱粉翻炒均勻收汁倒入蒸好的雞蛋中即可。

四、蛋炒飯

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:熟米飯,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,蔥,鹽。

做法:

1.胡蘿蔔洗淨切丁,黃瓜洗淨切丁,雞蛋打碎加一點水攪拌(炒的時候雞蛋不會硬),蔥蒜洗淨切末。

2.起鍋燒油,油6成熱,放入雞蛋,炒熟炒散盛出,

3.起鍋燒油,放入蔥蒜炒香,放胡蘿蔔丁炒8成熟。再放入米飯(稍微硬點的米飯),黃瓜丁,雞蛋,鹽,蔥花翻炒均勻炒熟即可。

五、西紅柿菠菜面

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:西紅柿,菠菜,雞蛋,青菜,蔥薑蒜,胡椒粉,鹽,雞精。

做法:

1.菠菜洗淨焯水後放入豆漿機中加入少許清水打成菠菜汁,倒入麵粉中。將清水慢慢倒入麵粉中用筷子先攪成絮狀再揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。

2.醒好的麵糰擀成薄面皮後,撒上乾麵粉,一層一層疊起來,切成1釐米寬度的麵條即可。

3.起鍋燒水,水開放入青菜和麵條煮熟撈出放入碗中備用。

4.起鍋燒油,油熱放入雞蛋液炒熟炒散,放蔥薑蒜末炒香後,放西紅柿,鹽,胡椒粉,雞精炒出紅湯即可倒入碗中。一碗香噴噴的西紅柿菠菜面就做好了。

六、豆腐腦

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:黃豆,葡萄糖內脂,食用油,蔥薑蒜,千張絲,蝦皮,紫菜,鹽,胡椒粉,雞蛋,澱粉,花生碎,榨菜,辣椒油,香油。

豆漿的製作:

1.將黃豆用水提前泡一晚,溫度高的話放在冰箱內浸泡一晚,泡好的黃豆放入豆漿機加清水打成豆漿。

2.碗中放入紗布將打好的豆漿倒入碗中,將紗布中過濾出的豆渣拿到一邊可以炒菜吃。過濾好的豆漿放到鍋裡中火燒開後再用小火煮5分鐘後關火撇去浮沫,碗中放入葡萄糖內脂(超市,菜市場都可以買到)用溫水化開,在將豆漿倒入碗中靜放。二十分鐘左右就可以成型。

滷的製作:

起鍋燒油,油5成熱放入蔥薑蒜末炒香後,放入清水,千張絲,蝦皮,紫菜,煮開煮熟再放鹽,胡椒粉,雞蛋攪拌成雞蛋花,再放入芶好的澱粉芡汁,煮2分鐘後放入熟花生碎和香油即可。半碗豆腦半碗滷湯配上油條美味的早餐,意猶未盡。喜歡吃辣豆腦內還可以放入辣椒油。

七、糖糕

每天變著花樣給孩子做早餐,一週不重樣,寶寶吃不夠。

食材:麵粉,白糖,食用油。

做法:

1.糖粉製作準備一勺面,兩勺白糖攪拌均勻備用。

2.準備500g麵粉用熱水燙熟,用筷子先攪拌成絮狀再用手揉成光滑的麵糰(麵糰要和軟點),麵糰上放入少許食用油揉搓。(防止粘黏)

3.將麵糰分成同等大小的劑子,碾壓成圓形,將糖粉放入麵糰中,用右手的虎頭捏緊,再揉成扁圓行。

4.起鍋燒油,油6成熱,依次將糖糕放入進行油炸,用筷子不停的翻動,使其糖糕炸至鼓起,雙面金黃即可撈出控幹油分食用。



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