被稱為“美食的天堂”的檳城，只要走幾步路就會看到賣食物的攤位或是美食中心（茶室）。如果你問一個檳城人哪裡的食物好吃，他會如數家珍地報出很多地方來。檳城的美食中心雖然密集，但是如果要吃遍這裡出名的美食，還是需要不少時間，因為檳城人會告訴你，這個食物要去這裡吃，而另一種食物要去另一處吃，所以在短短几天內想要吃遍有名美食還是很有挑戰性的。
Asamlaksa
叻沙在馬來西亞有很多不同的味道，檳城的叻沙味道是以酸辣為主，配上鹹香的蝦膏，味道濃郁。叻沙是一種類似米線，但又更有嚼勁的面，煮在濃濃的魚湯裡，配上沙丁魚塊、菠蘿、洋蔥、蔬菜和薄荷葉等，非常開胃，讓人吃了一碗還想再來一碗。
鮮魚 Pasembur
雖然名字叫鮮魚，但其實和魚沒什麼關係，是馬來西亞北部地區特有的食物，尤其是檳城。鮮魚算是Rojak的一種，Rojak是由許多材料摻在一起，然後淋上醬料食用。
鮮魚的食材有生黃瓜、熟豆芽、生沙葛、炸豆乾、炸蝦餅、炸蝦棗（麵糊加了蝦肉）和海蜇，加上辣椒、炒芝麻等香料調煮而成的醬，微甜又有點辣。雖然是一樣簡單的東西，但是味道豐富、清脆鮮甜，是一道可以當零食吃的小食。
薄餅 Popiah
這裡的薄餅像是大型的春捲，用很薄的皮裡面卷著滿滿的料。裡面的“餡”有小蝦、肉碎、蘿蔔、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄餅皮上加上醬料，可以選擇辣和不辣兩種口味。辣醬很辣但很香，不辣的話就是甜醬，最後用薄餅皮將料捲起來，切成幾段。這裡的薄餅吃起來溼溼軟軟的，一口放進嘴裡很有滿足感，不能吃辣的就不要嘗試辣的那種了，因為檳城的辣椒很辣。
炒粿條 Char kueyteow
來檳城如果不吃炒粿條，就好像來馬來西亞不吃肉骨茶一樣。炒粿條雖然看起來很容易製作，但是火候、粿條（河粉）和配料都是決定炒粿條好壞的關鍵。從賣相上看，顏色和粿條是不是炒得條條分明是很重要的。火候不夠，粿條看起來顏色很淺；火候太過，又難免有焦味。粿條如果太溼，會軟軟的成一團；如果太乾，吃起來就像在嚼橡皮筋。
樂樂 Loklok
圓圓的桌子中間有個爐，爐裡是滾著的水，桌上放著很多食材，比如蔬菜、蘑菇、魚丸、肉丸等，將食材用竹籤串起，好像吃麻辣燙一樣，想吃什麼就涮什麼。醬料有，甜醬、辣醬等好幾種，涮熟了之後蘸著吃。
玫瑰水
玫瑰水是將紅糖加生奶加水，顏色是芭比粉色，甜甜的很好喝。
椰水
椰水是一種解暑的飲料，雖然不是給你一整個椰子讓你喝，但是那一杯清甜的椰水裡也有不少的椰肉，很嫩很甜。
煎蕊 Cendol
檳城馳名潮州煎蕊有點像刨冰，不過味道就大不一樣，又鹹又甜。淋上焦糖和椰奶，再配上綠色的粉條（好像臺灣的米臺目）和紅豆等，在炎熱的天氣裡，吃著這樣的甜品，消暑又滿足
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