領著兩個娃在小區玩，遇到隔壁樓的小藝媽媽，帶著小藝在花池旁邊曬太陽。小藝媽媽看到我，遠遠就跑過來，原來是要向我諮詢一下孩子春季吃什麼長得快。
"都說春天長得快，可是小藝的營養有點跟不上，我想著給她多買點骨頭湯，這樣能補鈣。"我連忙告訴她，想讓孩子長得好，還是要多運動，營養均衡。至於骨頭湯能補鈣，完全是無稽之談。
在工作中，我經常能遇到一些對"營養餐"有誤解的老人和新手媽媽，他們的許多觀點都是經驗之談，甚至有的還比較坑。拿來給孩子吃，不但補不了營養，甚至還會對身體造成影響。今天我們就來聊聊，"營養餐"中常見的幾種誤區。
誤區一：紅棗補血
接到過一個粉絲的私信，要我提供一些"紅棗輔食食譜"
，一問才知道，是以為她的寶寶7個月左右體檢時，兒保的護士告訴他孩子有點貧血，需要加強營養。這位媽媽一想："紅棗不是補血麼，大量吃紅棗吧！"
其實紅棗補血的說法並沒有什麼營養學依據，如果論100克單位含鐵量，豬肝最高可達25mg，而即便是幹了的紅棗，也只有2mg鐵元素，幾乎和青菜類似。因此紅棗補血其實很不靠譜。如果想通過食補調理孩子貧血的狀況，蛋黃、紅肉、動物肝臟都是比紅棗更好的選擇。
Tips：如果孩子貧血嚴重，建議根據醫囑進行相關的營養劑補充，以保證孩子的健康成長。
誤區二：補充維生素喝果汁也可以
我的朋友涵涵媽曾經給我講過一個小故事，說涵涵大概7個月左右，她有天有事兒外出，回家時看到女兒抱著一杯紅色的果汁在那裡喝，就問姥姥是怎麼回事兒。姥姥說："讓孩子喝點西瓜汁，補充一下維生素。"
這也是我們在給寶寶添加輔食的時候，經常容易進入的誤區：如果孩子不喜歡吃菜，就用水果、蔬菜打成汁來代替，這是很不科學的。
一方面，果汁的含糖量非常高。對於剛剛接觸輔食的嬰兒來講，我們都比較建議去他們吃味道淡一點的水果，比如蘋果、香蕉等。
另一方面，蔬菜打成汁會損失很多重要的營養成分。
在美國農業部的食品成分數據庫裡，100克胡蘿蔔汁的纖維含量是0.8克，而100克胡蘿蔔、則是2.8克。
在這兩者對比中，我們可以很清楚地看出，超過三分之二的纖維素被留在了殘渣裡。同時蔬菜中重要的抗氧化成分也會在榨汁的過程中消失。因此，如果想給孩子補充相關影響，用蔬菜本身，或者蔬菜泥果泥都是很好的選擇。
誤區三：糊狀食物有助於消化
孩子如果出現了急性腸胃炎，或者消化不良的狀況，醫生總會對爸爸媽媽說，記得回去給他喝點粥。其實本意只是給寶寶的腸胃一個恢復的時期，卻往往被誤認為是"粥對胃好"。
前段時間熱播的電視劇《我叫餘歡水》中，爸爸餘歡水就經常讓孩子早餐喝粥，說這樣能"養胃"。
這一說法也遭到了此次疫情期間，知名度很高的網紅醫生張文宏的抨擊："絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。"
我們總是在吃的"粥"好消化是沒錯，但是養胃確實有點理解偏差。其實我們人體的任何器官都是用進廢退的。正是因為粥好消化，才不建議總是給孩子喝粥。這樣他們的胃部消化功能，就會難以適應更加高蛋白、有營養不容易消化的食物，
這對孩子的營養攝入是十分不利的。如果一定要給孩子喝粥，寶爸寶媽可以在粥的內容下功夫，多向廣東的爸媽看齊，什麼魚片粥、牛肉粥安排起來。總是喝白粥，也要給孩子換換口味。
誤區四：米湯代替米粉
寶寶從母乳過渡到輔食，現在普遍的做法是添加輔食米粉。而也有一些比較"傳統"的媽媽，選擇米湯或者麵條湯等作為寶寶的第一種"大人飯"。但這樣做是有很多問題的。
1、 米湯含砷量很高
之前每次回老家，隔壁嬸子都會來和我炫耀她家孫孫的"食量"："金蛋特別能吃，今天早上又喝了兩大碗米湯。"我屢次委婉地建議，嬸子給孩子添加輔食米粉，她說："害怕有添加劑，而且你們小時候不都是吃這個麼？"
可是隨著孩子日漸長大，總是三天兩頭的生病，免疫力很差。其實孩子早期看似吃了很多東西，但營養完全不足。
Tips：米湯的成分基本就是水，佔肚子且沒營養。並且大米煮湯，大部分的砷進入米湯中，濃度嚴重超標。
2、 鐵含量不足
另外，大人的飯和麵湯，即便軟爛易吞嚥，也是不能當做寶寶輔食的。因為在輔食添加之前，母乳裡的鐵逐漸無法滿足寶寶生長的需要，這就需要額外添加鐵劑，市售的含鐵米粉，才是比較恰當的選擇。
骨湯不補鈣，吃錯了營養少！
在文章開頭的故事中，我的鄰居小藝媽媽想要用骨湯來幫助孩子補鈣，其實是我國由來已久的一種傳統。人們認為在熬製過程中，材料的精華會融入湯中。骨頭中的鈣質自然也一樣。
但營養學研究者卻告訴我們，骨頭中的"鈣"並不溶於水。而且即便如此，想要達到營養學會推薦的每日攝入600-800mg鈣的量，也要喝進去幾十升骨湯，這顯然是不現實的。
在做諮詢的時候，我還看到有的媽媽用骨湯，來給娃衝輔食米粉，說這樣孩子愛吃。其實，這樣孩子的鹽攝入量是肯定超標的，並且還會形成"重口味"，對日後的健康帶來威脅。
平時我們可以多參考《中國學齡前兒童平衡膳食寶塔》或者一些專業書籍，幫助孩子做出合理的食譜，照顧好他一日三餐，才能讓孩子更好的成長！
雖然我們的孩子在快速成長，看起來需要很多營養，但是其中基礎的就是蛋白質和各種微量元素。只要能保證孩子營養均衡，低鹽少糖。這樣的飲食結構就是比較科學的。如果孩子出現缺乏微量元素的情況，爸媽則應該謹遵醫囑，調整飲食或者給孩子口服補劑。
凌晨媽媽來叨叨：
孩子吃的"營養"，才能長得更健康。在我們帶孩子的過程中，請一定要避開上文中的四個誤區，也不要給孩子喝骨頭湯補鈣，得不償失啊！
一位凌晨開始創作的二胎媽媽，我手寫我心，點滴都是我帶倆孩子的育兒經驗。希望我的育兒經驗能帶給您一點幫助！
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