朋友請客吃飯,把羊肉埋進地裡,我嫌太髒,取出來後吃得比誰都香

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說起羊肉,很多人都覺得它的滋補效果特別好,因為羊肉屬於暖性的,經常吃也不會對心血管造成太大的壓力,所以算是一個好吃又營養的藥材了,而羊肉的做法也是多種多樣,那麼把羊肉埋進地裡的做法你見過嗎?

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我到墨西哥旅遊,一個居住在那裡的朋友接待我,他知道我非常喜歡吃羊肉,所以專門找了一家有特色的羊肉店請客,我聽完以後非常開心。等到了店裡以後,朋友和老闆非常熟,主動介紹我給老闆認識,老闆還邀請我看他們製作羊肉的過程。

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這一看不要緊,本來我充滿期待的羊肉徹底毀了。原來,他們是將羊肉埋進地裡的,在地裡有個準備好的大坑,然後就在上面燒火,以這種傳統的燜的方法來製作羊肉的,我在一旁看著有點揪心,雖然我喜歡吃羊肉,但是這樣的製作方法實在是有點髒。

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過了一會兒,他們將蓋子掀了起來,取出裡面的羊排,朋友讓我嘗一下,剛開始我有點抗拒,但是看著製作出來的樣子還不錯,於是就鼓起勇氣吃了一口,味道超級棒,這樣製作出來的羊肉非常嫩,而且有些地方還很有嚼勁,就連空氣中都散發著羊肉的香味,我一口接著一口吃不停。

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朋友拿來墨西哥玉米餅,讓我將羊肉卷在裡面吃,在當地,很多人不管吃什麼都會用墨西哥玉米餅捲起來吃的,這樣吃起來,羊肉的味道更加有層次,當然還是非常美味的啦。不過在國內,貌似還沒有這樣製作羊肉的方法吧!你們喜歡這樣的吃法嗎?

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