吃一次豪渝 愛一次毛肚
重慶味道·豪渝火鍋
全國遍佈80+門店，
店內大部分食材從重慶空運而來，
菜品量大而實惠，服務熱情且周到，
居民樓下的“地道重慶味兒”！
壹
豪渝的精髓·巴適
辣得酣暢淋漓的紅油鍋是重慶火鍋的“特殊符號”，不過來自重慶的豪渝火鍋，卻在重麻重辣的鍋底裡添了一味柔和與平衡的“酸甜”，一餐嚐遍多種滋味。
口口甜美·鴛鴦鍋&石頭番茄湯
豪渝火鍋的鍋底裡都有特色——番茄湯。甄選七個雲南石頭番茄，焯以豪渝大廚精工調製，熬製兩小時以上，濃郁的湯汁裡滿滿的番茄精華。搭配豬骨雞骨熬製的骨湯鍋底，或是麻辣地道的紅油鍋底，都再合適不過。
可以喝的番茄湯底，必須要在開鍋的時候先喝上三大碗。 和一般的番茄湯不同，豪渝火鍋的番茄鍋底濃而不膩，鮮而不燥，橙黃透亮，恰好的酸，沁心的甜，一口下肚真的格外暖心開胃。
片片脆爽·豪渝至尊脆毛肚
重慶火鍋地不地道，關鍵還要看毛肚！每一片都精挑細選，確保新鮮，利用天然木瓜蛋白酶進行嫩化，以牛油辣鍋涮煮口感脆嫩。
美食家蔡瀾說：“吃不到毛肚，就像沒吃火鍋。”對於重慶火鍋，毛肚就是靈魂。
豪渝火鍋的至尊毛肚，在紅油鍋裡“七上八下”就能吃了。夾起一片，每一滴油都帶著香氣，往特製的毛肚蘸料裡一鋪，再送入口中，一時間鮮爽脆嫩之感在舌尖雀躍，一場香辣熱鬧的火鍋“江湖”，由此拉開帷幕......
塊塊熱辣·重慶椒麻牛肉
喜歡吃麻辣牛肉的小夥伴，千萬不能錯過這道涮品，因為它比普通的麻辣牛肉還好吃！精選高山黃牛最細嫩的肩肉部分，80位豪渝大廚精心研製而成。
裹著厚厚的辣椒和牛油，卻依舊保持著牛肉原汁的鮮嫩口感，重慶麻辣的濃香醇心體現的淋漓盡致。咬下去，牛肉汁香四溢，辣椒辣而不苦，香而不烈，口腔裡少了濃烈的灼燒刺激感，卻多了辣度循序漸進的美妙感覺。
顆顆鮮蝦·美味鮮蝦滑
老闆強烈推薦的鮮蝦滑，絕對是帶著本土特色的美味涮品。甄選本地青蝦，現點現做，只為將自然的鮮美與地道的紅油鍋，匠心的番茄鍋和柔美的骨湯鍋精華完美融合。
洗蝦、剝殼、手工剁制，手工甩打，呈盤......製作過程中不加鹽和澱粉等，完全還原鮮蝦肉的味道，可以說是非常用心了。
鴛鴦鍋涮蝦滑，無敵的美味三吃！番茄湯鮮甜自然與蝦滑的鮮美，盡顯柔美之味；骨湯的濃郁醇香襯托著蝦滑的肉嫩彈牙；紅油鍋的熱辣濃烈，突出了蝦滑的品質可見一斑。真的都太好吃了，不愧為桌桌必點。
貳
豪渝的特色·品質
鴨血 重慶當地鴨血空運而來，在紅油鍋裡涮能提味去腥，鴨血的味道自然爽口。豆腐一樣細膩的質地，蘸著秘製乾料，又香又嫩，一抿就化。
羔羊肉 迎合了大連人吃火鍋的口味，嫩出水的羔羊肉與鴛鴦鍋的搭配更符合大眾需求。約六個月大的羔羊，肉質柔嫩，口感特別，這滿滿一大份也是非常實惠了！
雪花肥牛 細碎卻不失清晰的雪白紋理，若雪花般皎潔靜美，肉質不肥不膩，微微的韌勁和嚼勁帶給舌尖無限的快感。
大廠肥牛 大廠自古就是皇家牧場，畜牧產業歷史悠久。肥牛色澤鮮豔，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮。
叄
豪渝的環境·舒服
坐落於馬路邊上，居民樓下，一間大氣又不失低調，古樸卻不失熱鬧和個性的重慶火鍋店。並沒有過多的噱頭，用味道和品質證明實力，這一餐，嘴姐也完全被它圈粉了。
定製的木質桌椅，獨特的包間格局，裝修風格看似簡單又透著各種心思，讓人在用餐的過程中倍感舒適和愜意。服務熱情周到，菜品量大實惠，味道絲毫不輸那些商圈大店。居民樓下的重慶味道，豪渝火鍋一定會讓你也愛上！
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